¿Cuál es la vida útil de los típicos pasteles de luna?

En general, la vida útil de los mooncakes sin abrir es de 20 a 90 días. La vida útil de los pasteles de luna se ve afectada principalmente por los rellenos del interior y también por el embalaje.

Los pasteles de luna rellenos de frutas solo se pueden almacenar durante aproximadamente un mes, mientras que aquellos con rellenos de azúcar dulce, como pasta de frijoles y dátiles rojos, pueden durar un poco más. Entre ellos, los pasteles de luna congelados tienen la vida útil más corta, sólo de 15 a 20 días, y deben guardarse en el refrigerador para conservarlos durante ese tiempo.

Los mooncakes abiertos sólo se pueden conservar durante unas horas a temperatura ambiente, y sólo se pueden conservar durante unos dos días en el frigorífico. Por lo tanto, es mejor comer los pasteles de luna abiertos lo antes posible.