¿Por qué el pudín de tofu no está resbaladizo?
En ese momento, mi trabajo era simplemente moler la leche de soja.
De hecho, moler leche de soja es un trabajo agotador. Aunque se trata de una capacitación técnica sobre pudín de tofu eléctrico, la capacitación sobre refrigerios de Shenzhen Shenzhen South China Hotel Catering Management Service Co., Ltd. invita a licitar el suministro.
Pudín de tofu resbaladizo
Se acabó. Tierno y suave.
Estoy sana y a gusto. A mi madre le gusta y a mis hijos también. Porque el pescado es la primera vez.
Hora de lanzamiento de la formación técnica del pudín de tofu: 2012/8/310:35:00 Añade adobo o condimento. La salmuera o condimento varía de un lugar a otro y se puede dividir aproximadamente en dos categorías: dulce y salada. Características: suave, blanco, terso,
Pudín de tofu terminado
El método del pudín de tofu presenta en detalle la cocina y sus funciones: cocina privada, recetas para niños en edad escolar, recetas para adolescentes, recetas para la arteriosclerosis, recetas para la osteoporosis.
Sabor: Salado Elaboración: Pudín de tofu hervido Materiales: Ingredientes: 300g de soja.
Complementos: 20 gramos de piel de gamba, 30 gramos de mostaza en escabeche.
Condimentos: 3 g de glutamato monosódico, 20 g de azúcar, 120 g de salsa de soja, 10 g de yeso de París en polvo (comestible), 25 g de aceite de chile. Características del pudín de tofu: Este tipo de pudín de tofu es suave y tierno, se deshace en la boca, salado y ligeramente picante. Te enseñaré cómo hacer pudín de tofu y cómo hacerlo delicioso1. Remoje las semillas de soja (preferiblemente soja) en agua durante aproximadamente 5 horas, luego muelalas hasta obtener una suspensión fina, vierta una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente y filtre los restos de soja con una gasa.
2. Vierta la salsa de soja en la olla, llévela a ebullición, agregue el azúcar, el glutamato monosódico, los camarones pequeños secos y la mostaza encurtida (picada) y mezcle para hacer un condimento. polvo con agua tibia para hacer agua de yeso.
3. Poner la leche de soja en la olla, llevar a ebullición, retirar del fuego, verter el agua de yeso, remover uniformemente, tapar con la tapa y dejar reposar durante cinco o seis minutos. formar cuajada de tofu.
4. Poner el pudín de tofu en un bol, verter los condimentos y rociar con aceite de chile y ya está listo para servir.