¿Qué hay de delicioso en Uzbekistán?

La cocina de Uzbekistán representa los sabores gastronómicos de toda Asia Central: el cordero a la parrilla y los bollos al vapor son la pieza central, el naan y el pilaf son los puntos básicos y también se preparan toallas de papel. Por favor vea las fotos.

Brochetas de cordero: El primer trozo de carne es el hígado de cordero, seguido del cordero graso y la carne de pierna.

Hornear bollos al vapor: Coloca los bollos al vapor en la pared interior de la estufa y hornéalos. Hay cordero, calabaza, patatas y más.

Sapsa

La sapsa (también llamada bollos horneados) es también una comida favorita de los lugareños. Debido a que se agrega mantequilla a la harina del hojaldre, se presiona repetidamente y se hornea capa por capa, haciéndolo crujiente y delicioso. Generalmente hay dos tipos de rellenos de carne, uno son patatas mezcladas con grasa de cordero y el otro es cordero mezclado con cebolla, ambos deliciosos.

Arroz apilado a mano: El arroz apilado a mano estaba cubierto con un trozo de salchicha de caballo, un huevo y cordero picado. Me comí un huevo de codorniz antes de tomar la foto. El menú también incluye ensalada de tomate y té negro. Por su parte, parece ser lo mismo que nosotros. Debe haber té en la mesa y se debe agregar limón y azúcar una vez terminado el té. Muy delicioso. Tiene el efecto de aclarar e hidratar la boca (el aire está un poco seco esta temporada) y eliminar la grasa.

El naan es muy común y delicioso: como etiqueta de mesa, al servir naan, rómpelo en trozos pequeños para compartir con las personas sentadas, y puedes mojarlo en sopa o salsa para ensalada.

Miel

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