¿Por qué los extranjeros no comen arroz?
Los extranjeros no comen arroz. Desde un punto de vista nutricional, los occidentales piensan que el arroz es un alimento sin calorías y comer grandes cantidades de este carbohidrato puede fácilmente engordar el cuerpo. De hecho, analicemos el arroz. Desde el punto de vista de la cocina, a los occidentales no les gusta comer arroz porque sus métodos de cocción no cocinan bien el arroz. Sin embargo, el arroz en sí es un grano muy seco y duro. cocinar arroz Al cocinar, me gusta usar asado y freír, lo que solo hará que el arroz se seque y se endurezca.
La razón por la que los extranjeros no comen arroz
Muchos extranjeros no comen arroz porque el arroz es rico en calorías y fácil de ganar peso, por lo que muchas personas no lo eligen. . Los extranjeros sólo tienen unas pocas formas de preparar arroz, incluido arroz frito, harina y carne, y alimentos ricos en proteínas y calorías. Cajas, cacerolas, etc. son utensilios imprescindibles en su cocina.
上篇: ¿Cuáles son las diferencias entre la cultura alimentaria china y británica? Debido a la influencia de las características regionales, el clima, las costumbres y otros factores, los productos de restauración tendrán distintos grados de diferencias en materias primas, sabores, métodos de cocción, hábitos alimentarios, etc. Precisamente por estas diferencias los productos de restauración tienen fuertes características regionales. Las diferencias entre las culturas china y occidental han creado diferencias en las culturas alimentarias china y occidental. Esta diferencia proviene de diferentes formas de pensar y filosofías de vida. Los chinos prestan atención a "la unidad de la naturaleza y el hombre", mientras que los occidentales prestan atención a lo "orientado a las personas". \Aquí hay una breve introducción a las diferencias entre las culturas alimentarias china y occidental desde los siguientes tres aspectos. \I. Dos conceptos dietéticos diferentes \x0d\x0d\ En comparación con el concepto dietético chino que enfatiza el "sabor", la dieta occidental es un concepto dietético racional. Independientemente del color, aroma, sabor o forma del alimento, se debe garantizar la nutrición, prestando atención al número de calorías, vitaminas, proteínas, etc. Incluso si el sabor es el mismo, debes comerlo porque es nutritivo. Este concepto dietético es consistente con todo el sistema filosófico occidental. La metafísica es la característica principal de la filosofía occidental. El objeto de investigación de la filosofía occidental es la teoría de las cosas, y la teoría de las cosas es a menudo una teoría metafísica. Las teorías metafísicas están interconectadas para formar la filosofía metafísica. Esta filosofía ha aportado vitalidad a la cultura occidental y ha logrado un rápido desarrollo en las ciencias naturales, la psicología y la metodología. Sin embargo, en otros aspectos esta propuesta filosófica se ha visto muy obstaculizada, como es el caso de la cultura alimentaria. En un banquete se puede prestar atención a la vajilla, los materiales, el servicio y la combinación de formas y colores de los ingredientes de los platos, pero por muy lujoso y sofisticado que sea, desde Los Ángeles hasta Nueva York, solo bistec; Tiene gusto y nada de arte. Como plato, el pollo es pollo y el bistec es bistec, y aunque haya una combinación, está en el plato, una "chuleta de cordero a la francesa" con puré de patatas por un lado junto a la chuleta de cordero, y judías verdes hervidas por el otro. Por el otro lado, con unos cuantos tomates en rodajas. Los colores contrastan, pero en términos de sabor, los distintos ingredientes no tienen relación entre sí, cada uno con su propio sabor, simple y claro. x0d\\\\x0d\ Los chinos conceden gran importancia a "comer". El proverbio "la comida es lo primero para la gente" muestra que consideramos la comida como lo primero. Dado que nuestro país ha estado en un estado de baja productividad durante miles de años, la gente nunca tiene suficiente para comer, por lo que tenemos una cultura alimentaria única que prioriza la comida. Creo que esto probablemente se debe al deseo de sobrevivir. Si una cultura pone la alimentación en primer lugar, se producirán dos fenómenos: por un lado, la función de la alimentación entrará en pleno juego, no sólo para mantener la supervivencia, sino también para utilizarla para mantener la salud. No es tan bueno como la base cultural del "complemento alimenticio"; por otro lado, el énfasis excesivo en la comida conducirá a la búsqueda de alimentos deliciosos. \En el arte culinario chino, la búsqueda de comida deliciosa casi ha llegado al extremo, hasta el punto de que los chinos que van a ganarse la vida al extranjero consideran la apertura de restaurantes como una carrera, que también se ha convertido en la base de nuestra presencia en el mundo. ! Desafortunadamente, si bien consideramos que la búsqueda de alimentos deliciosos es nuestro primer requisito, ignoramos el valor nutricional más básico de los alimentos. Muchos de nuestros alimentos tradicionales se fríen a alta temperatura y se cocinan a fuego lento durante mucho tiempo, lo que destruye los nutrientes de los platos y muchos nutrientes también se pierden durante el procesamiento. Por lo tanto, cuando se trata de nutrición, en realidad toca la mayor debilidad de la cultura alimentaria china. Hay un dicho popular entre la gente: "La comida es la primera prioridad para la gente y el sabor es la primera prioridad para la comida". Es esta búsqueda de comida deliciosa la que nos hace ignorar el verdadero significado de comer. \Cuando los chinos prueban platos, a menudo dicen que este plato es "delicioso" y ese plato "no es delicioso"; sin embargo, si queremos preguntar más qué significa "delicioso", ¿por qué es "delicioso"? Sin embargo, si preguntamos además qué es "delicioso", por qué es "delicioso" y dónde es "delicioso", me temo que será difícil explicarlo claramente. Se puede ver que la búsqueda de comida por parte del pueblo chino es una "concepción artística" indescriptible, que se materializa en lo que comúnmente se conoce como "color, aroma, sabor, forma y utensilios". Me temo que todavía es difícil de cubrir. \x0d\\\\x0d\c La clave del encanto único de la comida china reside en su sabor. La producción de una comida deliciosa reside en la armonía. El sabor original de la comida, el sabor cocido después del calentamiento, el sabor auxiliar de los ingredientes y el sabor combinado de los condimentos deben entrelazarse y coordinarse para que se complementen y se ayuden mutuamente. y se mezclan unos con otros. Me tenéis, estáis en mí. La cocina china presta atención a la belleza de la armonía, que es la esencia del arte culinario chino. La forma y el color de los platos son cosas externas, pero el sabor es interno. Énfasis en lo interno en lugar de modificar deliberadamente la apariencia y enfatizar el sabor de los platos sin revelar demasiado la forma y el color de los platos. de hermosa comida china. 下篇: ¿Por qué hay un dicho en el norte que dice que "el primero son bolas de masa y el segundo son fideos"?