¿Cómo hacer una maceta de mero con el viento de otoño?

1 mero, 4-5 fletán, 1 tomate (cortado en trozos), 4 trozos de carne picada, 1 rama de apio (cortado en trozos), 4 cucharadas de miso blanco, 1 huevo, 1 tofu, cantidad adecuada de champiñones.

Forma de elaboración

1. Cortar el mero en trozos y meterlo en el frigorífico.

2 Añadir a la carne picada sal, pimienta blanca y clara de huevo. carne, remover la pegajosidad, exprimir en bolitas, poner en una olla con agua caliente y cocinar hasta que flote, sacar y reservar la sopa.

3. póngalo en la salsa fría y saltee hasta que el pescado esté plano. Simplemente agréguelo al caldo de sopa.

4 Agregue los tomates picados y los cubos de maíz, cocine juntos hasta que hierva, sazone con salsa de pescado; los cubos de apio con las hojas cuando estén fuera de la olla, mezclar con varios ingredientes y hervir los trozos de mero juntos y servir con salsa y ensalada;

5. Agregar arroz, azúcar y yema de huevo a la esencia de clara, mezclar bien, ponerlo en una sartén antiadherente y sofreír hasta que espese y apagar el fuego.

6 Colocar la olla caliente, las verduras y los ingredientes en el fondo, colocar el mero en el medio; , colocar el miso frito en el borde de la cazuela, añadir agua o caldo, luego encender el fuego y llevar a ebullición.

7. Puedes diluirlo con agua mientras comes. Si no tiene suficiente sabor, añade pasta de miso para aumentar el sabor.