¿Qué tal el té de Minzhong Wei y Minzhong Tieguanyin?
Fujian Weishi Tea Co., Ltd. es una gran cadena de té especializada en la producción y venta de Tieguanyin. Decenas de cadenas de tiendas están distribuidas en amplias zonas de Fujian, como Beijing, Fuzhou, Xiamen, Quanzhou, Zhangzhou, Jinjiang, Shishi, etc. Cuenta con un gran equipo de ventas y un grupo de técnicos profesionales en producción de té, y ha ganado muchos premios. Tiene una gran reputación en la industria del té y es muy apreciado por los consumidores.
La Sra. Luo, la primera experta en investigación del té de China y directora del Instituto de Investigación del Té de Hangzhou de la Federación China de Cooperativas de Suministro y Comercialización, cree que el té Tieguanyin producido en la aldea de Xiping, Anxi, es el tradicional. El té Tieguanyin y el té Tieguanyin en el área de Yansong es el té Tieguanyin El lugar de origen más antiguo de Guanyin.
La temperatura del agua del té de Fujian Wei es muy baja. Cuando hierva agua para preparar té, hiérvala rápidamente a fuego alto, no lentamente. Es mejor empezar a hacer espuma justo después de hervir. Utilice esta agua para preparar té y la sopa de té quedará deliciosa. Si el agua se hierve durante demasiado tiempo, es lo que los antiguos llamaban "agua vieja". En este momento, el dióxido de carbono disuelto en el agua se evapora y el sabor fresco y refrescante del té se reduce considerablemente.
Características del Anxi Tieguanyin de alta calidad de Wei en el centro de Fujian:
(1) Apariencia: las barras de té Tieguanyin son fuertes y firmes, las barras de té Narciso son gordas y apretadas, con cuerdas retorcidas; la cuerda Tieguanyin es fuerte, gorda y rizada. ?
(2) Color: El color de Tieguanyin es el verde, o verde. ?
(3) Aroma: Tieguanyin tiene una fragancia floral. ?
(4) Color de la sopa: La sopa Tieguanyin es de color naranja o dorado, clara y brillante. ?
(5) Sabor: La sopa de té es suave, fresca y elástica.