¿Por qué los norteños tienen que comer bolas de masa en la cena de Nochevieja?
Cuando se trata de la cena de Nochevieja siempre hay un plato, te guste o no, siempre aparecerá. En este momento, lo más imprescindible que me viene a la mente son las "bolas de masa". Ahora bien, al hablar del Norte, la primera comida que me viene a la mente son las “empanadillas”. Esto no es culpa de nadie. La obsesión de los norteños por las "bolas de masa" ha sido durante mucho tiempo un secreto bien conocido.
Para los norteños, parece que a medida que se acerca el festival, definitivamente comerán "bolas de masa", no sólo por el delicioso sabor de las bolas de masa, sino también por el proceso de elaboración de las bolas de masa, que Proporciona un puente para la comunicación familiar. El significado de Dumplings también es muy hermoso, simboliza la felicidad y el reencuentro, por lo que es muy popular entre todos. Como fiesta tradicional más importante de mi país, las bolas de masa definitivamente no faltarán en la cena de Nochevieja.
La elaboración de bolas de masa también genera esperanzas en la gente de una buena cosecha. En la antigüedad, la gente creía que Dios daba las buenas cosechas, por lo que plantaban carne y semillas en la tierra y le daban la carne a Dios, con la esperanza de una buena cosecha.
La forma de las empanadillas también es muy delicada. La gente envuelve bolas de masa en forma de lingotes, con la esperanza de que envuelvan buena suerte, sean bendecidos con riqueza y conduzcan a la salud y la longevidad.
Una olla de fideos, dos libras de carne, algunas verduras, carne y verduras envueltas en masa. En la tarde de Nochevieja comencé a amasar la masa, extenderla, ajustar el relleno y amasarla. Mamá pondrá una moneda en la bolsa de bolas de masa. Comer monedas significa riqueza, paz y felicidad en el nuevo año.
En la víspera de Año Nuevo, se hierve una olla con agua hirviendo y se arrojan bolas de masa blancas una por una. Mientras se cocinan se sirven con una salsa de vinagre y puntas de ajo. La familia se sentó alrededor de la mesa y empezó a comer bolas de masa calientes. Incluso si viajo por todo el mundo y como comida deliciosa, las albóndigas más deliciosas siguen siendo las que hacía mi madre.
Con la mejora del nivel de vida, las bolas de masa ya no son una rareza durante el Año Nuevo chino, pero comerlas en la víspera de Año Nuevo sigue siendo una tradición que continúa de generación en generación. Sobre la base de la herencia de la tradición, las bolas de masa modernas reciben diferentes significados debido a los diferentes rellenos.
Dumplings de apio: Gana dinero trabajando duro.
Albóndigas de cebollino: reza por una riqueza duradera.
Albóndigas de repollo: cientos de cosas auspiciosas con ricos significados.
Hongo Jiaozi: El sonido de los hongos es el mismo que el del "tambor". Espero que la generación más joven tenga éxito.
Albóndigas de chucrut: les deseo a mis familiares y amigos un futuro brillante.
Aunque los métodos de elaboración de los dumplings están cambiando, el significado de los dumplings en la cena de Nochevieja sigue siendo el mismo. El plato de bola de masa está envuelto en felicidad y nostalgia.
En un abrir y cerrar de ojos, vuelve el Año Nuevo. Las personas más felices durante el Año Nuevo son los niños. En el pasado, los niños esperaban con ansias el Año Nuevo, en el que no solo había ropa nueva para usar, sino también muchos dulces deliciosos y comida deliciosa. Las personas más ocupadas durante el Año Nuevo son mis padres, quienes están ocupados preparando una suntuosa cena de Nochevieja para todos.
Lo más feliz para los niños de hoy es recibir dinero de la suerte de sus mayores y tienen poco interés en la comida y la ropa.
¿Qué comes en Nochevieja? Invita a todos a compartir lo delicioso de la cena de Nochevieja de tu familia.