¿Por qué se llama Xihang Shabu Shabu?

Xihang shabu shabu se refiere a una serie de formas de ollas calientes en Xi'an. El origen de esta palabra puede ser que "Xihang" es el nombre de la tienda, más "shabu" es la forma, que en conjunto significan "Xihang Shabu". Además, "Shabu-shabu" también significa "cuerda" en el dialecto de Xi'an, lo que puede ser uno de los orígenes de esta palabra.

Las características del Xihang Shabu Shabu son que el fondo de la olla se hierve a fuego lento, lo que puede reducir el calor y estimular el apetito, nutrir el cuerpo, 65.438.000 mariscos naturales y el martillado a mano. en cada una se incrustan albóndigas hechas de alcohol. Hay 65.4380 tipos de salsas especiales entre ocho tipos de sopas naturales elaboradas con mariscos o verduras de temporada.

Vale la pena señalar que "Xihang Shabu" no es una marca o cadena de tiendas, sino una forma de estofado regional, por lo que puede haber otras formas de "Xihang Hotpot" en Xi'an u otros lugares. ".