¿Por qué los cafés especiales siempre me hacen sentir raro?
Pero ahora hay algunas especialidades que tienen demasiada imaginación y demasiada influencia.
Alguien bebió café con huevo en conserva en Nanchang y resultó ser media taza de huevo en conserva mezclado con café con leche, lo que silenció a los amantes de los huevos en conserva y el café.
Cuando llegues a Xiamen, podrás añadir un pulpo pequeño entero a tu café con leche de pulpo. Lo único que puedo decir es respeto y bendiciones...
01 ¿Qué es el espresso?
/Es "creativo" e "escandaloso"/
Ahora hablar de "melodía especial" es similar a la actividad psicológica de hablar de "marca conjunta" - echemos un vistazo a nosotros ¿Qué estás haciendo?
Ningún ganso puede salir vivo de Guangdong. Cuando visite Guangzhou para tomar un café, es indispensable un cálido abrazo con ganso asado.
En una cafetería de Guangzhou, se desarrolló el "Café helado de ganso asado con ciruela amarga" a base de ganso asado. Mezcle mermelada de ciruela agria, hojas de perilla, agua con gas y café, y cubra el café con un bocadillo de frijoles cantonés local similar al "ganso asado".
Ganso asado con ciruela ácida y café helado, date prisa.
El cáñamo de la perilla, la acidez de las ciruelas, el amargor del café, las burbujas de la gaseosa... presentan la "versión café" de este manjar local en cuanto a sabor y forma . En cuanto al sabor, ¡también tengo curiosidad!
"White-cut Chicken Coffee" también es miembro de Guangdong Creative Coffee. Inyectar jugo de jengibre en el café restaura el sabor del jengibre y las cebolletas en los platos; simplemente no sé si es el sabor del café o más bien de la cocina cantonesa.
Cuando llegué a Fujian, no esperaba que algún día aparecieran bolas de carne y salsa de té de arena en el café, pero en base a esto, sigue siendo bastante delicioso.
Beef Ball Latte, Guizhou y Yunnan, hay una especie de café de oreja rota aterradora. Con solo escuchar el nombre parece oler la indescriptible fragancia exótica.
También hay muchos platos especiales que hacen temblar a tus pupilas, como el Nanjing Salted Duck Special, el Changsha Stinky Tofu Latte... No pondré ejemplos aquí porque realmente no puedo contarlos.
¿Lo encontraste? Este apasionante café especial se caracteriza por los "contrastes".
Cuantos más ingredientes tengan poco que ver con el café en sí, más trucos habrá; en resumen, utilizar la energía de la cocina para preparar café. Café de ganso tostado, café de pollo hervido, café de tofu, café de orejas rotas... quita la palabra café, todos son platos.
Café con piña VS café con piña y carne endulzada, ¿a quién le quieres pinchar?
Los restaurantes lo entienden bien y tienen ventajas inherentes.
Taier Pickled Fish colaboró una vez con Haohao Coffee para lanzar el "Original Pickled Cabbage Latte". ¡Este nombre es amargo y refrescante! De nombre venden café, pero en realidad venden su propio chucrut conmovedor.
El jugo original de chucrut latte, y luego lanzaron varios otros cafés especiales en la tienda emergente, afirmando que "al mismo tiempo, cinco ingredientes de Sichuan y Chongqing se integran en el café de moda al estilo occidental, creando una chispa diferente, brindándote una experiencia de café inesperada”. Es difícil no preguntarse si estas inspiraciones fueron “capturadas” directamente en la cocina de la Reina Madre.
Los otros cuatro expertos probablemente piensen que esta rutina funciona bien online. También utilizaron esta rutina al promocionar su "oreja de pescado en escabeche", demostrando su café con cilantro, café durian y café con ajo... y pidiendo a los internautas que usaran su imaginación.
No soporto a mi familia y los internautas son muy imaginativos. El carnaval creativo del "Café Especial" no solo involucró a los profesionales del café, sino también a internautas a quienes les gusta tomar café, y contribuyeron con muchas recetas populares.
Por ejemplo, las bolas de arroz glutinoso espresso que son populares en las redes sociales han abierto una nueva forma de comer bolas de arroz glutinoso o han contribuido a una nueva forma de abrir el café. Asimismo, los rollitos de arroz y las ostras también se pueden servir con espresso como aderezo.
¿Alguien ha probado las empanadillas de café? El café todavía está en mi cabeza, y también está el pachulí americano Zhengqi Ice desarrollado por los internautas, una triple dosis de hierba, alcohol y cafeína.
¿Por qué te interesa tanto tomar notas especiales?
/Es una vía de mercado y un "atajo" al círculo/
Añadir la palabra "especial" delante del café significa mayor margen de desarrollo. Todo está perdonado y puedes utilizar cualquier movimiento. En comparación con los jugadores comunes en los menús americano/Pour-over/Latte/Australia y blanco, el café de especialidad es único y llamativo.
El café negro original no es más que rodar en "frijoles": Rose Summer, Huatou, Ye Jia, Xue Fei, etc. el foco del café con leche tradicional no es más que "leche": espeso; leche, leche de coco espesa, leche helada, leche de avena y más.
El café de especialidad, sin embargo, es diferente.
Utilice café como base y luego se pueden poner todas las cosas allí, como frutas, verduras, refrescos de frutas, bebidas con bacterias del ácido láctico... todas las cosas comestibles en todo el mercado de verduras y supermercados se pueden ser puesto allí.
Hay muchos cafés especiales que no puedes saber qué son con solo mirar sus nombres. Tienes que leer las pequeñas "notas" a continuación para darte cuenta de repente: oh, resulta que el "asteroide que se estrella contra el suelo" es melón, leche y café frío, el "Sonido del río" es té Earl Grey; , agua con gas y espresso.
Cuando entras a una cafetería ahora, si no hay una columna de "especiales" en el menú, se convertirá en algo único. ¿Por qué la gente está cada vez más interesada en hacer "café especial"?
Porque con el café “especial” es más fácil hacer círculos.
Una taza de café con leche con un maravilloso aroma floral no causará mucho revuelo en las redes sociales, pero una taza de "naranja de mar" con naranja fresca, miel y romero ganará mucho.
No hay fotos de café con leche comunes y corrientes en línea.
El café de especialidad no es nada nuevo, pero en el cada vez más voluble mercado del café, es difícil decir si “delicioso” o “llamativo” representa más de un café de especialidad.
Si es sólo para llamar la atención, tal vez este café no debería llamarse café especial, sino "café exótico" - ¡y es una vergüenza desperdiciar comida!
Por supuesto, en realidad hay muchas cafeterías que se dedican verdaderamente a preparar café de especialidad.
Para las personas que no están acostumbradas a beber café tradicional, el café de especialidad no sólo es más interesante, sino que también permite una colisión más directa de varios sabores. Para las personas que están acostumbradas a beber café tradicional, el café de especialidad también puede abrir una nueva puerta y refrescar su comprensión del sabor del café; resulta que estos tipos de café se pueden mezclar en el café y tienen un sabor muy especial. .
En el ámbito del café italiano, el café es el protagonista de las bebidas, y en ocasiones también se convierte en el topping de condimentos e ingredientes. Hay n mercados de café al año y, uno tras otro, aparecen nuevos productos de moda. Sin embargo, en última instancia, el café sigue siendo una bebida que hay que saborear con la lengua, y el "delicia" es lo fundamental.
Se dice que hay una tienda en Shanghai que se especializa en cafés especiales, lo que se conoce como el “techo del café especial” en Shanghai. Los números se publican a las 8 en punto todas las mañanas y solo puedes beber si agarras el número. Si alguien lo ha bebido, puede compartir su experiencia en el área de comentarios ~ Si está interesado, tal vez le ayudemos a descubrirlo en un tiempo.