¿La escuela primaria de Shanghai prepara comida?
Política de catering de las escuelas primarias de Shanghai:
De acuerdo con las políticas pertinentes de la Oficina de Educación Municipal de Shanghai. , Los servicios de catering de las escuelas primarias de Shanghai deben proporcionar comidas saludables, nutritivas y seguras, no se permiten platos preparados. Esto es para garantizar el crecimiento saludable y la seguridad alimentaria de los estudiantes, mejorar la calidad de la comida de los estudiantes y fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria. Por lo tanto, los servicios de catering de las escuelas primarias de Shanghai suelen utilizar la cocina in situ para garantizar la frescura y el valor nutricional de los platos.
2. Ventajas de la cocina in situ:
La cocción in situ puede garantizar la frescura de los ingredientes. Los chefs pueden ajustar la combinación de platos según la frescura y la estacionalidad de los ingredientes para garantizar que los estudiantes coman alimentos frescos y nutritivos.
La cocina in situ garantiza la calidad y el sabor de los platos. El chef puede ajustar los platos según los gustos y necesidades de los estudiantes para garantizar que los platos queden deliciosos en color, sabor y aroma. La cocina in situ mejora la seguridad alimentaria. Los chefs pueden cocinar estrictamente de acuerdo con las normas operativas de seguridad alimentaria para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos.
Cocinar en el lugar puede aumentar la conciencia de los estudiantes y su sentido de participación en la comida. Los estudiantes pueden presenciar el proceso de preparación de alimentos, comprender las materias primas y los métodos de preparación de alimentos y aumentar su interés y comprensión de los alimentos.
3. Medidas de reforma para la restauración en las escuelas primarias de Shanghai:
Para mejorar aún más la calidad de los servicios de restauración en las escuelas primarias de Shanghai, la Oficina Municipal de Educación de Shanghai y los departamentos pertinentes han adoptó una serie de medidas de reforma. Fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria, formular las correspondientes normas de seguridad alimentaria y especificaciones operativas y fortalecer la supervisión e inspección de los comedores escolares.
Promover la construcción de huertos en el campus, alentar a las escuelas a organizar a los estudiantes para que participen en actividades de siembra y mejoramiento, proporcionar verduras y frutas frescas, fortalecer la popularización y publicidad del conocimiento sobre nutrición alimentaria y mejorar el conocimiento y la Comprensión de una dieta saludable a través de actividades de educación nutricional alimentaria. Fortalecer la cooperación entre escuelas y familias, alentar a los padres a participar en la gestión y supervisión del catering escolar y prestar atención a la salud dietética de los estudiantes.
4. La importancia de la educación sobre alimentación saludable:
La educación sobre alimentación saludable juega un papel importante en la reforma de la restauración de las escuelas primarias de Shanghai. Al realizar actividades de educación sobre la salud alimentaria, los estudiantes pueden aumentar su conciencia y comprensión sobre la alimentación saludable y desarrollar buenos hábitos alimentarios. La educación sobre salud alimentaria puede educar a los estudiantes para que elijan ingredientes y platos saludables, comprendan los componentes nutricionales y los principios de combinación de los alimentos y formen un hábito alimentario equilibrado.