Un método para hacer burritos de tocino del noreste

1. Añade menos del 50% de agua tibia a la harina y amasa la harina hasta que alcance cierta intensidad.

2. Lavar y picar las algas, mezclarlas con el jengibre y el ajo picados, y añadir la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.

3. Simplemente elige unas rodajas de lechuga, lávalas y córtalas en trozos pequeños. Puedes controlar tú mismo el tamaño específico, preferiblemente más pequeños.

4. Lavar el cilantro y la cebolleta, picarlos en trozos pequeños y reservar.

Vierte aceite en la olla 5.1/3 y calienta el aceite en una olla grande y caliente.

6. Cuando el aceite esté quemando, divide la masa en las partes iguales que quieras (¡para unas cuantas personas!), enróllalas formando tortitas con herramientas, lo mejor es freírlas una a una, es decir. , mientras lo hace rodar. ¡No enrolles la masa una por una con anticipación o se pegará a la tabla de cortar!

7. Cuando el aceite esté caliente, sofreír el pan en el aceite durante uno o dos minutos. Girar una vez. Tenga cuidado de no quemarse. ¡Si lo fríes por mucho tiempo, el pan no podrá cubrir el relleno! Se romperá.

8. Una vez que el pan esté fuera de la sartén, colóquelo en el hueco de la tabla de cortar para que se seque durante un rato. Coloque el tocino o la salchicha ahumada en la sartén, fríalo durante un minuto y cocine a fuego lento. a fuego lento.

9. Coloca el cilantro, la cebolla, la lechuga, las algas y la salchicha ahumada sobre el pan frito en secuencia.

10. Envolver el pan ligeramente.