¿Por qué los chinos no comen mantequilla?

La producción de leche no es grande ni popular, y el aceite vegetal es relativamente más fácil de obtener.

De hecho, la mantequilla es un tipo de aceite sazonador como el aceite utilizado en la cocina china. La mayoría de los aceites utilizados en los platos chinos son el aceite de colza, el aceite de soja y el aceite de maní, que pertenecen a la categoría de. Los aceites vegetales y se fríen hacen que los platos sean más fragantes y deliciosos, mientras que la mantequilla es aceite animal. Su función es aumentar el sabor de los postres y aumentar la ternura de los productos cárnicos.

El componente principal de la mantequilla es la leche. El producto que se obtiene agitando la leche fresca, escurriendo la capa superior de material espeso y escurriendo el agua, también se conoce comúnmente como piel de leche.

Usos de la mantequilla:

La mantequilla rara vez se consume directamente y se suele utilizar como ingrediente auxiliar en la cocción de los alimentos. La mantequilla se utiliza principalmente como condimento. Es rica en nutrientes pero rica en grasas, así que no te excedas.

La nutrición de la mantequilla es el primero entre los productos lácteos. La mantequilla elaborada con leche es rica en nutrientes y contiene vitaminas, minerales, ácidos grasos, esfingomielina glucosilada y colesterol. La mantequilla también es muy fragante al cocinarla y puede ser. Se utiliza para freír pescado y bistec, pan tostado, untarlo sobre pan y comerlo, no solo es nutritivo, sino también muy fragante, dulce y delicioso.