¿Cuál es la lista de restaurantes de tres estrellas Michelin de China 2021?

Son Caiyi Xuan, Cuihua House, Dadong (Dongshishitiao), Lijiacai (Xicheng), Fuchunju, Huaiyangfu, Il Ristorante-Niko Romito, Xiang Ai (Gongti East Road), Jingya Hall, Laoji Hall, Liyuan. (Torre Jinbao), Mio, Shijiu (tercer anillo de circunvalación este) y Jiaquan por sus bendiciones.

Beijing Kitchen, No. 1, Xinrongji (calle Jianguomenwai), Xinrongji (calle financiera), Country Kitchen, Jing, Shijiu (Chaoyang Park Road), Chengweitang, Shanshui, Can Can Hotel, Zijin Pavilion.

Introducción a las Estrellas Michelin

En Francia, los chefs pertenecen a la categoría de artistas. En Francia existe una organización de fama mundial y de larga data que certifica a estos artistas y los lugares donde crean: los restaurantes: "Michelin".

Michelin tiene una larga trayectoria y es una organización de tasación autorizada en Francia que se especializa en evaluar la industria de la restauración. En 1900, el fundador de Michelin publicó una guía para que los turistas eligieran restaurantes durante sus viajes, la Michelin Red Collection. Desde entonces, la serie roja Michelin, que se renueva cada año, es considerada un tesoro por los "gourmets" y es conocida como la Biblia de la comida europea. Posteriormente empezamos a valorar los restaurantes franceses cada año.