¿Cuáles son los beneficios de comer ajo Laba para personas de mediana edad y mayores?
2. Para los pacientes con hipertensión arterial, si comen unos dientes de ajo remojados en vinagre y beben dos cucharadas de jugo de vinagre todas las mañanas, pueden bajar su presión arterial durante 15 días.
3. Además, las personas que comen ajo con frecuencia tienen muchas menos probabilidades de desarrollar cáncer gástrico que las personas que no lo comen con regularidad, y la probabilidad de desarrollar cáncer de recto también es muy baja. La alicina pierde su efecto rápidamente después de calentarse, por lo que el ajo se puede comer crudo. Además, es mejor no cortar el ajo en ajo picado con un cuchillo, sino triturarlo hasta obtener un puré y dejarlo reposar durante unos 10 minutos para permitir que la aliinasa y la alicina se combinen en el aire para formar alicina antes de comer.