¿Por qué las trufas sólo se encuentran en Italia? ¿Qué hongos comestibles raros hay en China?
Mongolia Interior tiene un vasto territorio y ricos recursos naturales. Hay más de 600 especies de plantas silvestres con alto valor económico en la región, entre las cuales más de 70 tipos de plantas fibrosas como el apocynum y la caña son importantes materias primas para la fabricación de papel, cuerdas y algodón artificial. Las avellanas, los albaricoques, las agallas y los frijoles rojos son buenas plantas oleaginosas y frutos silvestres para la elaboración del vino. Más de 50 tipos de plantas, como las bellotas y el Elaeagnus, son ricas en almidón, que puede transformarse en harina, fideos, almíbar, colorante de azúcar, etc. Mongolia Interior es también una de las bases de producción de materiales medicinales tradicionales de China. Se han descubierto más de 500 tipos de plantas medicinales, entre ellas el regaliz, el astrágalo, la Cistanche deserticola china y decenas de otros materiales medicinales, como la raíz de peonía roja, la efedra, el platycodon, la anemarrhena, el bupleurum, los atractylodes, etc. y genciana. Las aves y los animales incluyen gansos, patos, faisanes; sable, ciervos y alces. La nariz, las patas de oso y la cola de venado son conocidos como los tres tesoros de la cocina de Daxinganling. Mongolia Interior es también la ciudad natal del ganado vacuno, ovino, camellos y caballos, y es rica en jorobas y patas de camello, látigos, bezoares y tesoros de caballos. También hay carpas del río Amarillo, melones dulces Hetao, piedras medicinales chinas y piedras raras de colores de Bahréin, todas ellas especialidades locales.
Nostoc es una planta de alga silvestre. Comúnmente conocido como cabello molido, es negro, tan largo y delgado como el cabello humano, rico en nutrientes, es un alimento valioso y no básico y también tiene efectos médicos. Nostoc de Mongolia Interior es famoso por su gran producción y buena calidad. Las principales áreas de producción incluyen Sunit Zuoqi, Siziwang Banner, Darhan Maoming'an United Banner, Xianghuang Banner, Urad Front Banner, Urad Middle Banner, Urad Back Banner, Hangjin Back Banner, Dalat Banner y Otok en las regiones central y occidental. , Estandarte Zhungeer, Estandarte Wushen, Estandarte Alxa Zuoqi, Estandarte Derecha Alxa y Estandarte Ejina. El volumen de compras anuales en la región oscila entre 25.000 y 30.000 kilogramos, alcanzando el monto más alto 65.000 kilogramos en un año.
El helecho pertenece a la familia de los helechos. Hierba perenne con tallos comestibles. Arrastrándose por el suelo. También llamado grifo, brazo de faisán, etc. En primavera nacen hojas jóvenes, curvadas como puños, y tienen hojas compuestas plumosas de color amarillo. Las hojas tiernas y los tallos son comestibles. El helecho es rico en nutrientes. Producido principalmente en la ciudad de Chifeng, Xing'an y Xilingol.
El hongo es un hongo comestible natural. Se divide en champiñones blancos, champiñones aromáticos, champiñones patas verdes, champiñones molidos con patas de pollo, champiñones negros y otras variedades. La carne es tierna y melosa y tiene un sabor delicioso. Tiene buena reputación entre los vegetarianos. Las principales áreas productoras de hongos en la Liga Xilingol incluyen East Ujimqin Banner, West Ujimqin Banner, Abaga Banner, Hulun Buir League, Zhelim League y otras áreas de pastizales. En un año normal, la producción anual de la región puede alcanzar unos 500.000 kilogramos, de los cuales unos 50.000 kilogramos son setas blancas.
El hongo negro también se conoce como oreja de nube. Basidiomicetos, Agaricaceae. El cuerpo fructífero tiene forma ligeramente de oreja y es de color marrón. Nacido en el tronco de un árbol muerto. El coloide del hongo negro es un alimento saludable para los trabajadores de la metalurgia, la minería, la industria de defensa, la industria textil y la industria de la belleza debido a su enorme adhesión y efecto de limpieza de huesos. Tiene los efectos de regular el qi y fortalecer el cuerpo, promover la circulación sanguínea y aliviar el dolor. La principal zona de producción es la región de Daxinganling de la Liga Hulunbuir, con un volumen anual de productos básicos de más de 700.000 kilogramos. También se puede cultivar artificialmente.
El Hericium es un tipo de hongo. Crece sobre el tronco de los robles. Es de color blanco lechoso cuando nace y poco a poco se vuelve amarillo. La longitud de la columna es 65438±0-3 cm. Después de ser recolectado y secado, se vuelve marrón amarillento y parece un hericium, por eso se llama Hericium. Hay un dicho sobre el nido de pájaro de marisco. También es un material medicinal precioso. Producido principalmente en la zona forestal de Daxinganling.
La azucena es un tipo de azucena. Liliáceas. Hierbas perennes. Habla de olor amarillo. La azucena es fresca y tierna, con grasa cruda. Se puede utilizar para cocinar o hacer sopa, y también es un tesoro para cocinar. Desempeña un papel importante en el pago de alimentos y legumbres secas y es uno de los productos locales que se venden en todo el país. La producción anual es de aproximadamente 6,5438 millones de kilogramos.
Vegetación parásita perenne de Cistanche deserticola. Ledanko también se conoce como nube dulce, carne picada, cistanche deserticola y hada. Toda la planta no tiene clorofila, es de color marrón amarillento, tiene hojas pequeñas y escamas. Crece en terrenos salino-álcalis o en terrenos arenosos secos de río, parasitando las raíces de la hierba de arena roja, la garra de melón salado, la hierba perla, la espina blanca y el splendens. Tiene las funciones de tonificar los riñones, fortalecer el yang y reponer la esencia y la sangre. Es un buen tónico y se conoce como ginseng del desierto. Producido principalmente en la Liga Alxa y la Liga Bameng.
El espino amarillo es un arbusto o árbol pequeño de hoja caduca anual. Las ramas de la familia Elaeaceae son grises y espinosas. Las hojas son alternas, lineal-lanceoladas y cubiertas de escamas plateadas. Puede utilizarse como planta fijadora de arena y no necesita cultivarse en el suelo. La fruta también se puede utilizar para extraer esencia de espino amarillo o preparar bebidas. En la medicina tradicional china, el espino amarillo se utiliza como medicamento para tratar la tos, el asma, la flema, la amenorrea, el dolor de garganta, etc. El espino amarillo se encuentra repartido por toda la comunidad autónoma.
Arbusto de efedra. La familia de la efedra tiene ramas agrupadas y hojas escamosas.
Florece en verano, las flores son unisexuales, forman espigas ovaladas y las semillas se esconden en brácteas carnosas. En la medicina tradicional china, los tallos y las ramas se utilizan como medicina. Son de naturaleza cálida y de sabor amargo. Funciona como diaforético, alivia la superficie, diurético y trata principalmente el resfriado exógeno, los escalofríos y la fiebre, la tos anhidrosis, el asma, los edemas y otras enfermedades. La producción de efedrina en nuestra región ocupa el primer lugar en el país;
Regaliz. Hierba leñosa perenne. También conocida como hierba dulce y raíz de hierba dulce. La altura puede alcanzar los 100 cm. Florece en verano, corola en forma de mariposa, lavanda. Las vainas son largas, estrechas, ovaladas y curvadas en forma de hoz o anillo. Mongolia Interior es una de las principales zonas productoras, ocupando el segundo lugar en el país en términos de producción y el primero en calidad. Yike Zhaomeng y Chifeng son los que más producen.
Hongos comestibles Matsutake. También conocido como matsutake, matsutake. Producido en Daxinganling, Mongolia Interior. Las bacterias son grandes y gordas, la carne es fina y espesa, deliciosa y nutritiva. Es un valioso hongo comestible con propiedades farmacológicas anticancerígenas.
La mermelada de dudu, un pequeño arbusto de la familia de los rododendros, crece en la zona forestal de Daxinganling de la región autónoma y es una de las especialidades de Daxinganling. También conocido como arándano. La piel de la tostada es fina y jugosa, y tiene un sabor agridulce. La zona del bosque de Daxinganling en Mongolia Interior produce alrededor de 7,5 millones de kilogramos de tostadas cada año, y cada año es más abundante.
El astrágalo también se llama Zhengbeiqi. Leguminosae, también conocida como astrágalo. Hierba perenne de raíces largas. Las raíces se utilizan como medicina para tratar una variedad de enfermedades. La medicina tradicional china la llama "medicina sagrada" y también puede usarse como alimento nutritivo. El amarillo dorado de Mongolia Interior contiene polvo, alto contenido de azúcar, tallos gruesos y color amarillo brillante. Se vende bien en el país y en el extranjero. Distribuido principalmente en la Liga Hulunbuir, la ciudad de Chifeng, la Liga Ulanqab, la ciudad de Baotou, la Liga Bayannur y la Liga Alxa.
Las almendras amargas y las almendras son los productos de exportación tradicionales de China. Las almendras amargas tienen un sabor amargo y contienen un 50% de aceite graso, amígdala y lactisina. Se puede convertir en aceite de almendras (aceite graso) y aceite de almendras volátil (benzaldehído). En medicina, tiene el efecto de dispersar los pulmones y reducir el qi, y puede tratar la tos, el asma, la laringitis, la sequedad intestinal, el estreñimiento, etc. causados por enfermedades exógenas. En la industria, se puede utilizar como materia prima para cosmética, elaboración de vino y vinagre.
Una semilla negra. Comúnmente conocidas como semillas de melón. Las semillas de melón negro contienen proteínas, grasas, vitaminas, almidón y otros nutrientes. Es un material auxiliar de uso común para elaborar diversos pasteles, pasteles de luna, fideos de té con aceite y otros alimentos. Las semillas de melón negro se producen en Zhelimeng, Chifeng, Xing'an, Bayannur, Baotou, Yikezhao y otros lugares, con un volumen de exportación anual de alrededor de 500.000 kilogramos.
Avena desnuda y cultivos de cereales. El nombre científico es avena desnuda. Según la fecha de siembra se divide en avena de verano y avena de otoño. La avena es delgada y tiene nervaduras ventrales y vellosidades en su superficie, especialmente en la parte superior. La avena es un alimento nutritivo con el mayor contenido de proteínas entre los cereales. Contiene 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y sus ingredientes también son muy equilibrados. Por ser rica en nutrientes y resistente al hambre y al frío, la avena es conocida como un tesoro en la zona occidental de la comunidad autónoma. La avena contiene menos azúcar y más proteínas, lo que la convierte en un buen alimento para los diabéticos.
El melón denso Hetao es un melón de piel gruesa y sin malla, que es una variedad de maduración media-precoz. También conocido como melón de Wallace. El melón es esférico, achatado o con forma de limón, de piel lisa y agrietada, piel de color amarillo oscuro o rojo anaranjado, pulpa jugosa y sabor extremadamente dulce, con un rico aroma a peras, manzanas, plátanos y melocotones. Es una especialidad famosa de la Liga Bayannur en la zona de Hetao del río Amarillo. Más vendido en Beijing, Tianjin, Guangzhou, noreste y otros lugares, también goza de una gran reputación en Hong Kong.
El mejor melón del mundo: Hetao Wallace Honeydew
"Wallace Honeydew" tiene un alto contenido de azúcar y es extremadamente nutritivo. Contiene peras, plátanos, manzanas y melocotones aromáticos, todo en uno. Tiene un color delicioso, sabor único, sabor dulce y aroma desbordante. Pertenece al rey de los melones y los chinos lo llaman "producto inmortal". Tiene una fragancia verde y la reputación de "el mejor melón del mundo". En 1998, la Oficina de Productos Especiales del Consejo de Estado nombró al condado de Dengkou, en Mongolia Interior, la "Ciudad natal de los melones Wallace en China", que es muy conocida tanto en el país como en el extranjero.
Amarillo: amarillo dorado
Forma: ovalada redonda.
Diámetro vertical y transversal: media 11-12cm.
Peso de una sola fruta: 1,5-2 libras
Contenido de azúcar: 12%-16%
Tiempo de comercialización: principios de julio de cada año.
Regaliz de los Urales: el rey del regaliz chino
El entorno geológico único en el área de Hetao en Mongolia Interior ha creado condiciones naturales únicas para el crecimiento del regaliz. Es la mayor base de producción de regaliz silvestre y cultivado del mundo. También es una de las materias primas importantes indispensables para la producción farmacéutica nacional y extranjera.
Introducción del producto:
Variedad: Regaliz de Ural, Regaliz Wangmi de Mongolia Interior; Regaliz de fruta hinchable de Xinjiang.
Aspecto: amarillo brillante, silvestre, plantado artificialmente, hierba rayada, con forma de hoja de sauce.
Naturaleza y sabor: dulce, plano.
Efectos: Fortalece el bazo y repone el qi, elimina el calor y desintoxica, humedece los pulmones y alivia la tos, y compagina diversos medicamentos.
baya de goji de Hongzhen
Hetao, en la Región Autónoma de Mongolia Interior, es la base de plantación y producción de bayas de goji silvestres y artificiales más grande del mundo. También es una importante planta verde que es indispensable en la producción. de medicamentos y bebidas clave en el país y en el extranjero. Una de las materias primas. Los productos se exportan a más de diez países y regiones como Corea del Sur, Japón y Tailandia, y cuentan con el favor de comerciantes nacionales y extranjeros.
Introducción del producto:
Nombre del producto: Wolfberry
Marca: Red Pearl famosa marca china.
Origen: Mongolia Interior, China.
Área de cultivo: 5.000 hectáreas
Producción anual: 750 toneladas
Color: rojo oscuro, brillante, suave y húmedo.
Forma: ovalada-ovalada. Sabor: dulce, de naturaleza neutra.
Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, repone la esencia y mejora la vista, nutre la sangre y el qi, retrasa el envejecimiento y es un tesoro para comer.
Erlang Mountain White Cashmere
El cashmere blanco que vendemos es el mejor del mundo. ¡Viene del condado de Dengkou, Mongolia Interior, China! ! !
Hetao Laojiao (elaboración de cerveza de grano puro)
Industria de licores de China-Mongolia Interior ¡"Hetao Laojiao" es un verdadero desafío para la industria del vino de grano puro! ! !
Cerveza saludable Jinchuan
La cerveza saludable número uno del mundo es la "Cerveza saludable Jinchuan" de Wei Yi, que ganó el certificado "Guinness Best" del mundo.
Trigo rico en selenio
El "Polvo de nieve Hetao" producido a partir de trigo rico en selenio ganó el certificado "Guinness Best" en ramen.
Semillas de melón negro
Con rodajas grandes y granos enteros, la producción ocupa el primer lugar en el país.
Semillas de girasol
Mi país es la principal base de cultivo de semillas de girasol y su producción ocupa el primer lugar en el país.
Productos principales: girasol Huo Xing No. 1, girasol Sandaomei, girasol Sandaomei mejorado, girasol blanco, Great Wall CF1 y otras variedades.
Girasol oleaginoso
Mi país es una de las principales zonas productoras de cultivos oleaginosos, con un contenido de aceite superior al 50% y el contenido de ácido linoleico ocupa el primer lugar en el país.
Principales productos: Ratham español, Dika G101, KWS203 alemán, Silet rumano, A15, girasol europeo en aceite, Nuevo Kui Za 2-4-6-8, Bo Kui, nuevo híbrido GK9702, Norkui 212, Zaokui .