Una colección completa de alimentos relacionados con el té.

●Cómo preparar arroz en tubo de bambú con té de jazmín: Primero prepare té de jazmín de primera calidad, coloque arroz aromático tailandés, salchichas, tocino, taro y cebollas secas en un tubo de bambú especial, luego vierta el té en una vaporera y cocine al vapor durante aproximadamente media hora. Sabor: Arroz, té, fragancia de bambú, regusto aceitoso pero no grasoso, sin fin.

●Método de anguila de río ahumada con té Longjing: Anguila fresca deshuesada, ahumada con té Longjing, arroz y hojas de laurel, marinada con jengibre, cebolla verde, sal, azúcar y pollo en polvo durante 5 minutos. Sabor: La carne de la anguila es tierna y suave, con un ligero aroma a té pero sin olor a pescado y tiene un alto valor nutricional. Es un aperitivo sano y delicioso.

●Té verde mezclado con tofu

Lavar un trozo de tofu, romper un huevo en un bol, añadir un poco de sal y mezclar bien. Caliente una pequeña cantidad de aceite de cocina en una olla, agregue el tofu y tritúrelo con una cuchara, saltee hasta que el agua se seque, agregue té verde, huevos, sal, glutamato monosódico, vierta el aceite de sésamo mientras revuelve, agregue la cebolla verde picada. y sofreír hasta que esté cocido. Este plato resulta tierno, delicioso, ligero y nutritivo para el estómago.

Lubina al vapor con té negro

Primero coloque el pescado entero en un plato lleno de vino Diaojiu, vierta la deliciosa salsa de soja preparada y el té negro en polvo, y espolvoree con pimiento rojo rallado y el jengibre Triture las cebolletas y los cebollines, cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos y sirva.

●Costillas Longjing

Envuelva una cucharada de té Longjing en una gasa, póngala en una olla y cocínela con las costillas grandes y una cantidad adecuada de salsa de soja, vino de cocción y glutamato monosódico. , azúcar y otros condimentos. Primero, el fuego es bajo y los filetes cocidos quedan tiernos y fragantes.

●Cerdo estofado con Hericium de pelo blanco

Hervir las hojas de té Baihao Oolong y preparar la sopa de té para su uso posterior; freír el jamón vegetariano y los champiñones Hericium hasta que se desborde el aroma, luego freír. el jamón vegetariano Colóquelo en el centro del bol, coloque los filetes de champiñones Hericium por ambos lados, lave los champiñones shiitake secos, córtelos en trozos, fríalos, agregue la sopa de té preparada, la salsa de soja, el azúcar y el jengibre rallado, fríalos; hasta que estén fragantes, viértalos en un bol y cocínelos al vapor en una jaula. Después de 40 minutos, sáquelo y colóquelo en un plato, agregue el aceite de chile y la harina al wok y saltee, agregue el té restante; sopa, sal, vinagre blanco, azúcar y almidón, mezclar hasta formar una salsa y verterla en el plato. Una vez blanqueado el repollo, los bordes están listos para servir.