Fuentes alimenticias de ácidos grasos insaturados

1. Verduras: ajo, cebolla, cebolleta, coliflor, puerro, jengibre, rábano, tomate, melón de invierno, algas marinas. Diversas setas como las setas shiitake y las setas de flores. Soja y productos de soya: soja, frijoles rojos, frijoles mungos, habas, guisantes, frijoles rojos

2. Pescados: tortugas de caparazón blando y diversos peces marinos; Frutas: granadas, verduras Frutas, espino, naranja;

4. Leche: yogur

5.

La densidad calórica de las grasas (1g = 9000 calorías) es el doble que la de los carbohidratos o las proteínas (1g = 4 calorías). Los aceites de oliva y canola, si bien son saludables, también son ricos en calorías (1 cucharada = 120 calorías). Además, muchos alimentos procesados ​​y comida rápida también tienen un alto contenido de grasas, especialmente grasas saturadas. 2. Las grasas poliinsaturadas se encuentran en el aceite de semilla de cártamo, el aceite de sacha inchi, el aceite de camelia, el aceite de oliva, la glicerina, el aceite de canola, el aceite de girasol, el aceite de maíz y el aceite de soja. Las grasas saturadas se encuentran en productos animales como mantequilla, queso, leche entera, helado, nata y grasas, así como en algunos aceites vegetales (aceite de coco, palma y palmiste).

El aceite de semilla de espino amarillo es un típico aceite vegetal ácido insaturado. En todos los aceites vegetales, el tipo y contenido de ácidos insaturados son bastante altos y también son ricos en vitamina E estabilizadora natural. La vitamina E estabilizadora natural controla bien las características perecederas de los ácidos insaturados, tiene una gran estabilidad y se usa con fines medicinales y Alto valor alimentario.