Nombres en inglés de delicias de todo el mundo.

1 La práctica del kimchi en Corea del Sur:

El kimchi coreano de fama mundial, Corea se ha convertido básicamente en los signos

La pronunciación coreana del kimchi: "Escucha". "Kimchi de Corea del Sur Pronunciación coreana: "escucha su"

Ingredientes: col china, ajo, sal, salsa de pescado, chile en polvo, azúcar. Ingredientes: Col china, ajo, sal, salsa de pescado, chile en polvo, azúcar

Nota: La salsa de pescado es lo más esencial, y también es la razón por la que el kimchi chino picante y ácido es el más diferente. del kimchi coreano Casi todos los hogares de Corea elaboran su propia salsa de pescado. Los chinos no la comen, pero se vende en los grandes supermercados por entre 8 y 10 yuanes la botella. Nota: La salsa es lo más esencial y es la razón por la cual el kimchi agridulce chino y el kimchi coreano son la mayor diferencia, casi todas las familias en Corea del Sur hacen su propia salsa de pescado, los chinos no comen esta cosa, pero en los grandes supermercados del interior venden entre 8 y 10 yuanes la botella, la mayor parte de la salsa de pescado en Tailandia.

Materiales para preparar:

1. Repollo. p>

El repollo tiene muchas hojas verdes, piel fina y hojas densas. No hay demasiadas hojas exteriores que deban quitarse. Las que se ven limpias y frescas son las mejores. Hojas de col china, hoja fina, densidad de hojas, no es necesario quitar demasiadas hojas exteriores, se ve limpia y fresca para la última elección. Lo adecuado es guardar la col con hojas verdes y la col de aspecto fresco, nuevas. Cuanto más grande sea el repollo, mejor. El repollo de otoño debe ser de tamaño moderado, con buenas bolas y pesado. Almacenamiento Empoasca tiene repollo, el aspecto fresco del repollo chino es apropiado, la nueva producción del repollo chino es mejor, el repollo chino en el otoño se adapta al tamaño, el grado de repollo, el peso pesado para siempre. El repollo no solo es rico en vitaminas o minerales. También contiene varios ingredientes con diversos efectos farmacológicos.

La col china no sólo es rica en vitaminas o minerales, sino que también contiene una variedad de efectos farmacológicos con una variedad de ingredientes. Según artículos académicos publicados, la metilmetionina contenida en la col es una sustancia bioactiva de la metionina, que tiene un efecto curativo sobre la arteriosclerosis. tiene el efecto de fortalecer el colesterol. Según artículos académicos publicados, el repollo contiene metilmetionina, el Met es el principio activo biológico, con efectos sobre la aterosclerosis, y el metilsistemasulfóxido tiene que reforzar la eficacia del colesterol

2. Rábano

El rábano se compone principalmente de agua y es rico en vitamina C y enzima digestiva amilasa. Si se come crudo, ayudará a la digestión. Rábano en agua, rico en vitamina C y enzimas digestivas: almidón-glucoamilasa, si está crudo, ayuda a la digestión. En comparación con el corazón de rábano, la vitamina C se distribuye principalmente en la piel del rábano, por lo que es mejor no pelarlo y lavarlo antes de comerlo. . Con el corazón de rábano, la vitamina C se encuentra principalmente en el Luobu Pi, por lo que es mejor no pelarlo y lavarlo después de comer. La zanahoria grande en uniforme, sin cicatrices, color fresco Guangrun, fruta suculenta es suave, no demasiado picante, dulce como la última elección

3. Pimienta

Ají. Además de caroteno y vitamina C, también contiene una variedad de ingredientes. Además del chile caroteno y la vitamina C, también contiene una variedad de ingredientes que tienen efectos bactericidas y bactericidas, pueden promover la secreción de saliva o jugo gástrico y promover la digestión. La capsaicina tiene un papel en la esterilización y desinfección de la saliva o puede promover la secreción de jugo gástrico y promover la digestión. Además, también tiene la capacidad de mejorar diversos efectos metabólicos en el cuerpo. Además, tiene que estimular todo tipo de metabolismo corporal. Los fideos con chile que se utilizan para hacer kimchi deben ser pimientos rojos brillantes con pulpa gruesa y piel suave que hayan sido secados al sol.

El polvo de pimiento encurtido de kimchi utilizado en la selección debe secarse al sol bajo el color rojo brillante, la pulpa espesa y la piel de Guangrun Pepper.