El valor nutricional de las manzanas feas
El valor nutricional de las manzanas feas
Las manzanas son conocidas como “fruta de la sabiduría” y “fruta de la memoria”. La gente ha descubierto desde hace mucho tiempo que comer más manzanas puede mejorar la memoria y la inteligencia. Las manzanas no sólo son ricas en azúcar, vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano, sino que también son ricas en zinc. Según las investigaciones, el zinc es un componente de muchas enzimas importantes del cuerpo humano y es un elemento clave para promover el crecimiento y el desarrollo. El zinc también es un elemento esencial para los ácidos nucleicos y las proteínas y está estrechamente relacionado con la memoria. El zinc también está estrechamente relacionado con la producción de anticuerpos y la mejora de la inmunidad humana. El contenido de agua de las manzanas frescas es del 85%. Las manzanas contienen polifenoles y flavonoides, antioxidantes químicos naturales y una gran cantidad de fibra cruda. Al contener más potasio, puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo humano y excretarlo del cuerpo. Cuando el cuerpo consume demasiado sodio, comer algunas manzanas ayudará a equilibrar los electrolitos del cuerpo.
Características de las manzanas feas
Las manzanas feas en realidad tienen otro nombre, manzanas de caramelo, por lo que ambas son de la misma variedad. La diferencia más intuitiva con las manzanas comunes es el corazón de caramelo. El llamado núcleo de azúcar es el fenómeno de la precipitación del azúcar provocado por las diferencias de temperatura. El dulzor del núcleo de azúcar es mayor que el del núcleo de azúcar. El núcleo de azúcar tendrá un toque de ácido de fruta, que es suave, pero se puede saborear la calidad. Además, si lo comes con piel, el centro del caramelo se convertirá en heces y las manzanas feas dejarán orujo de manzana, lo que significa que la piel de las manzanas feas es realmente más gruesa. La manzana fea no sólo tiene una superficie rugosa y un color oscuro, sino que también tiene hoyos en su "cara". El aspecto general es como el rostro helado de un niño en el invierno del norte. Aunque se ven feas, las manzanas feas tienen un sabor realmente dulce. El dulzor de la pulpa cerca de la cáscara ha alcanzado 16+. La manzana entera tiene un sabor dulce, crujiente y jugoso. No solo eso, en comparación con las manzanas comunes, la pulpa de las manzanas feas es más fresca y tierna. Las características de las manzanas feas se pueden resumir bien en nueve palabras: piel fina, pulpa tierna, jugosa, dulce y crujiente.
El calor de las manzanas feas
Las manzanas son alimentos bajos en calorías, produciendo unas 60 kcal por cada 100 gramos. La manzana pertenece al género Malus de la familia de las Rosáceas y sus árboles son árboles de hoja caduca. Las manzanas tienen un alto valor nutricional y son ricas en minerales y vitaminas. También son ricas en calcio, que ayuda a metabolizar el exceso de sal en el organismo. El ácido málico puede metabolizar el calor y prevenir la obesidad en la parte inferior del cuerpo. La manzana es conocida como "agua viva" por su alta solubilidad y fácil absorción por el cuerpo humano. Ayuda a disolver el azufre y dejar la piel suave y tierna. Una investigación de la Universidad de Hirosaki en Japón ha confirmado que los polifenoles de las manzanas pueden inhibir la proliferación de células cancerosas. Un estudio realizado en Finlandia es aún más interesante: los flavonoides contenidos en las manzanas son un antioxidante muy eficaz, no sólo el mejor limpiador de vasos sanguíneos, sino también el enemigo del cáncer. Las manzanas contienen boro y manganeso, minerales que fortalecen los huesos. Un estudio estadounidense encontró que el boro puede aumentar en gran medida la concentración de estrógeno y otros compuestos en la sangre y puede prevenir eficazmente la pérdida de calcio.
¿Las manzanas feas son crujientes o planas?
Las manzanas feas son manzanas crujientes. Debido a que crecen en el entorno natural, su superficie ha pasado por las vicisitudes de la vida, dándoles una apariencia fea. Sin embargo, son conocidos por su dulzura, crujiente y jugosidad, y quienes los han comido quedan maravillados con ellos. La superficie de las manzanas feas no se encerará. Se pueden comer después de lavarlas con agua limpia. Olerán a manzanas. En realidad, no existe una diferencia obvia en apariencia entre las manzanas rosadas y las manzanas crujientes. El color de la cáscara está determinado principalmente por el contenido sintético de antocianinas. No hay forma de distinguir las manzanas rosadas de las crujientes simplemente mirándolas.