¿Cómo hacer gambas a las tres salsas?

2. Complementos: 1 cucharada de aceite, 1 plato de cebolla verde picada, un poco de jengibre picado, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de salsa de ostras (para la salsa), media cucharada de azúcar ( para salsa), 2 cucharadas de salsa de soja (para salsa), 2 cucharadas de vino de cocina (para salsa), 1 cucharada de sal (para salsa).

3. Limpiar los camarones y quitarles las líneas.

4. Ponga el condimento (salsa) de los ingredientes auxiliares en un bol, revuelva uniformemente y reserve.

5. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentarlo y añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír.

6. Vierte los camarones y sofríelos en aceite caliente hasta que la superficie se dore.

7. Vierta el jugo preparado, sofría uniformemente y ponga a fuego lento.

8. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, dejando que el jugo hierva lentamente en los camarones y absorba el sabor.

9. Espesar la sopa.