¿Por qué el cangrejo de río es tan popular en China, pero a nadie le importa en Estados Unidos?

El cangrejo de río es el favorito de muchos amantes de la gastronomía. Cada verano, cuando es temporada de cangrejos de río, los puestos de cangrejos de río están por todas partes de la ciudad. Pero los cangrejos de río no vivían originalmente en China, sino que son una especie exótica invasora. Pero en China los cocinamos de una manera única, y los cangrejos de río se han vuelto muy populares en China. Esta especie invasora ahora requiere reproducción artificial para satisfacer las necesidades alimentarias de nuestro país. El cangrejo de río no está lejos de los Estados Unidos, pero a los estadounidenses no les gustan los cangrejos de río. Creo que tal vez sea porque cocinan mal los cangrejos.

Si elaboramos cangrejo de río chino, somos muy exigentes al respecto. Después de comprar los cangrejos, lavaremos los camarones con cuidado y los cocinaremos con nuestro sabor favorito. La mayoría de la gente prepara cangrejos de río picantes, cangrejos de río picantes, cangrejos de río fritos, etc. Todos se sentarán juntos y disfrutarán de una gran olla de cangrejos de río, sin mencionar lo divertido que es. Otros dicen que el cangrejo de río es un alimento social y que es mejor que lo consuma un grupo grande de personas.

Los métodos de cocina occidentales son diferentes a los chinos. Prestan más atención al sabor original de la comida. Una vez un amigo vio a unos estadounidenses cocinando cangrejos de río. Cocinan los cangrejos directamente en la olla. Cuando el cangrejo de río esté cocido sacarlo y masticarlo directamente. Esta cruda práctica no ha hecho que el pueblo estadounidense se dé cuenta de la belleza del cangrejo de río, por lo que no es de extrañar que no le gusten los cangrejos de río.

Así que creo que a los estadounidenses no les gusta comer cangrejos de río, principalmente porque no entienden el método real de cocción del cangrejo de río. He probado la forma china de cocinarlo, tal vez a ellos también les gusten los cangrejos. Hay muchas formas de cocinar cangrejos de río y no te aburrirás si los cocinas de diversas formas.