Estoy viajando a Leshan, Sichuan con mis amigos. ¿Hay delicias especiales aquí?

La comida en Leshan es famosa en el extranjero por su sabor picante. Se la conoce como "Comer en China, saborear en Sichuan" y se la conoce como "Paraíso de la cocina". Hay muchos tipos de ricas especialidades locales. bocadillos. No hay muchos restaurantes de lujo en Leshan, pero muchas tiendas de bocadillos tienen una higiene ambiental aceptable y buena artesanía. Leshan es famoso por sus bocadillos Muchos bocadillos famosos de Chengdu se originan en Leshan, como el pollo Leshan Bang Bang, el pollo Bai Zai, el pescado Lai Feng, el conejo buceador, el Shaomai de cristal, los panqueques de carne al vapor, el tofu seco con zanahorias ralladas, etc., todos. te están esperando sabor.

Comida imprescindible al venir a Leshan: Yeerba

La yeerba es un snack único en Sichuan y tiene una historia de miles de años. Este tipo de manjar se envuelve en arroz glutinoso y el relleno del interior es dulce y salado. En Sichuan, a la gente le encanta comer pastel de hojas durante los festivales, especialmente el Festival del Bote del Dragón, el Festival del Medio Otoño y el Año Nuevo. Creo que muchas personas que trabajan afuera están ansiosas por probar un delicioso bocado de Yeerba cuando regresan.

Delicias que debes comer cuando vengas a Leshan: carne de res con las piernas cruzadas

La carne de res con las piernas cruzadas es el manjar más famoso en Leshan, Sichuan. Debes comer carne de res con las piernas cruzadas cuando vengas. a Leshán. La preparación de la carne con las piernas levantadas es en realidad muy sencilla, no es más que cortar la carne muy fina y luego hervirla en una sopa hecha con más de una docena de tipos de medicina china y especias. Parece suave, pero en realidad está cocinado con mucho cuidado y tiene un sabor único.

Pollo Bobo

Todos los amigos que han estado en Sichuan deben saber que después de cocinar el pollo, corte el pollo en rodajas, retire los huesos de las patas del pollo, separe las puntas de las alitas de pollo y separe las alitas de pollo por la mitad, corte la piel del pollo, agregue los despojos de pollo, ensartelos en brochetas de bambú y sumérjalos en la sopa picante secreta hasta que se absorba el sabor. Si está fragante, el pollo se derretirá en la boca y querrás dejar de comer. A excepción de las patas y las alitas de pollo, cuesta 1 yuan. Otros despojos de pollo y pollo tienen un precio de unos pocos centavos por brocheta, lo que es económico y. asequible.

Xiba Tofu

Xiba Tofu es un manjar famoso en Leshan, Sichuan. A más de 20 kilómetros río abajo del Minjiang desde el Buda gigante de Leshan, se encuentra la ciudad de Xiba, distrito de Wutongqiao, una ciudad milenaria. Ya en el período Wanli de la dinastía Ming, la gente de la ciudad tenía la costumbre de comer tofu. Lo que realmente hizo famoso al tofu Xiba es el maestro Yang Junhua, el chef de sexta generación de la tradicional "tienda Qingyuan". La antigua ciudad de Xiba tiene hermosas montañas y ríos y un paisaje agradable, especialmente el arroyo claro, que es el agua natural para moler el tofu.