¿Por qué a TVB le gusta cocinar estofado sola cada vez que es una celebración?

El guionista con medalla de oro de TVB ("Guerra y belleza"), Zhou Xuming, explicó que trabajar en el mismo entorno de trabajo durante muchos años ha dado como resultado que los guionistas tengan "acciones fijas". "Hong Kong es como la primavera durante todo el año. Se puede comer estofado durante todo el año. Es realmente una actividad de ocio que gusta mucho a la gente de Hong Kong".

¿Por qué comer estofado se llama horno lateral?

Según la explicación de "Guangzhou Benzi", porque está colocado al lado de personas. La gente se queda junto a la estufa, cocinando y comiendo al mismo tiempo, por eso se llama estufa lateral. La razón por la que a las películas de gánsteres de Hong Kong les gusta comer estofado, especialmente en estos puestos de comida al borde de la carretera, es porque consideran que la estofado hirviendo es la mejor comida para reflejar la lealtad fraternal o la atmósfera del mundo. Si de repente se produce una pelea mientras se come, la forma más fácil de escapar es al borde de la carretera. Hotpot es la nueva arma disponible. Aparte de esto, se trata más de la cultura gastronómica de Hong Kong.