Harina de maíz, como hacer pasteles
Ingredientes para las tortillas de harina de maíz
Tres partes de harina de maíz y una parte de harina común.
Cómo hacer tortillas
1. Poner tres porciones de harina de maíz (harina de maíz
) en el recipiente.
2. Vierta lentamente el agua recién hervida y revuelva con los palillos hasta que no se vea ningún polvo suelto. Este paso es la clave del éxito. Si la temperatura del agua no es suficiente, la harina de maíz no se pegará y la masa no tomará forma, ¡realmente fallará!
3. Coge una masa pequeña, espolvorea una gran cantidad de harina de maíz sobre la tabla de cortar como harina de mano seca y empuja la masa suavemente. Recuerda darle la vuelta a la masa cada vez que la extiendas porque quedará pegajosa.
4. Añade una porción de harina y mezcla uniformemente con los palillos.
5. Cuando los fideos no estén lo suficientemente calientes, puedes amasarlos hasta formar una masa. Despierta durante 10 minutos.
6. Coger una masa pequeña, espolvorear una gran cantidad de harina de maíz sobre la tabla de cortar como harina de mano seca y empujar la masa suavemente. Recuerda darle la vuelta a la masa cada vez que la extiendas porque quedará pegajosa.
7. Luego corta como quieras.
8.Coloca una pieza en la bandeja para hornear.
9. Colocar en un horno precalentado a 400 grados Fahrenheit/20 grados Celsius y hornear por 5 minutos, darle la vuelta y hornear por otros 5 minutos.