¿Cómo hacer bollos de cerdo y repollo?
1
Pon un poco de levadura y agua en la harina para hacer una masa y déjala reposar durante dos horas.
2
Amasar los fideos remojados hasta obtener una masa suave.
Tres
Picamos la panceta de cerdo en trozos pequeños y picamos el jengibre y el ajo.
Cuatro
Lavar, escurrir y picar la col.
五
Pon en la olla la col china picada y el relleno de cerdo, agrega aceite, sal, glutamato monosódico, un poco de polvo de cinco especias y salsa de ostras.
Seis
Únete a los fans.
Siete
Mezclar los rellenos uniformemente.
Ocho
Amasar la masa formando una tira larga y cortarla en bolitas de tamaño similar.
Nueve
Coge un trozo de piel enrollada y ponle un poco de relleno.
10
Como se muestra en la imagen, presionar el relleno con una mano y amasar la masa con la otra.
11
Continúa pellizcando de la misma forma.
12
Por último, simplemente cierra la boca y aprieta fuerte.
13
Deja reposar los bollos envueltos durante diez minutos y mételos en la vaporera.
14
Pon el agua después de que hierva y empieza a contar cuando el agua de la olla vuelva a hervir. Cocido en 15 minutos.