¿Se puede preparar té de bardana a partir de hojas de té?
El valor nutricional del té de bardana: puede mejorar la inmunidad, regular la presión arterial, el azúcar en sangre, los lípidos en sangre, el colesterol, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer el yang, y es útil para prevenir la hipertensión. , hiperlipidemia, hiperglucemia, diabetes y reumatoide. Tiene efectos evidentes sobre las enfermedades, la obesidad y el cáncer.
Componentes nutricionales del té: polifenoles del té, alcaloides, proteínas, aminoácidos, vitaminas, pectina, ácidos orgánicos, lipopolisacáridos, azúcares, enzimas, pigmentos, etc. Tieguanyin contiene polifenoles del té, catequinas, varios aminoácidos y otros componentes químicos orgánicos, que son significativamente más altos que otros tés.
Los elementos minerales inorgánicos incluyen principalmente: potasio, calcio, magnesio, cobalto, hierro, aluminio, sodio, zinc, cobre, nitrógeno, fósforo, flúor, yodo y selenio. Tieguanyin contiene más elementos minerales inorgánicos como manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio que otras hojas de té.
Datos ampliados
Ingredientes y funciones del té:
1. Catequina:
El tanino del té, comúnmente conocido como tanino del té, es el. Los ingredientes únicos del té son amargos, astringentes y astringentes. Se puede combinar con la cafeína en la sopa de té para reducir los efectos fisiológicos de la cafeína en el cuerpo humano. Tiene efectos antioxidantes, antimutaciones, antitumorales, que reducen el colesterol en sangre y los niveles de lipoproteínas de baja densidad, inhiben el aumento de la presión arterial, inhiben la agregación plaquetaria, son antibacterianos y antialérgicos.
2. Cafeína
Tiene un sabor amargo y es una parte importante del sabor de la sopa de té. En la sopa de té negro, se combina con los polifenoles para formar un complejo; cuando la sopa de té esté fría, se formará un fenómeno de emulsificación. Las catequinas únicas del té y sus productos de condensación oxidativa pueden ralentizar y mantener la excitación del descafeinado, por lo que beber té puede mantener a las personas despiertas y tener más resistencia.
People's Daily Online - Experto en nutrición: La teoría de que "los alimentos son como un gramo" básicamente no tiene base científica.
Enciclopedia Baidu-Té
Enciclopedia Baidu-Té de bardana