Cómo hacer sopa de maíz de Ace of War
Receta de sopa de maíz 1,
Ingredientes
30 gramos de mantequilla sin sal, 50 gramos de cebolla blanca, 4 cucharadas de harina, una patata fresca, unas 200 gramos, 25 gramos de jamón Jinhua, 100 gramos de granos de elote frescos, 50 gramos de camarones frescos, 300 ml de caldo de pollo, 900 ml de agua purificada, 60 ml de crema fresca, 1/8 cucharadita de sal, un poco de pimienta blanca
Preparación
1. Cortar la cebolla en dados de 1 cm. Pelar las patatas y cortarlas en cubos de 1 cm. Lavar el jamón con agua y cortarlo en dados de 0,5 cm. Lavar las gambas frescas y cortarlas en trozos.
2. Coloque la olla a fuego medio, derrita la mantequilla en la olla; agregue la cebolla y saltee hasta que esté fragante y suave, aproximadamente 2 minutos, agregue la harina y saltee hasta que se forme una pasta; unos 2 minutos minuto. Luego agrega el jamón y las papas a la sartén y sofríe durante 2 minutos, agrega el caldo de pollo, el agua y la crema fresca, mezcla bien y sazona con sal y pimienta. Tapa la olla y cocina a fuego bajo a medio durante 20 minutos, revolviendo unas cuantas veces para evitar que se pegue a la olla. Después de que las papas estén suaves y tiernas, agrega el maíz y cocina por 10 minutos. Agrega los camarones y cocina por 10 minutos más
Sopa de maíz método 2,
Ingredientes
50 gramos de mantequilla, 50 gramos de harina baja en gluten, 1 litro de caldo, 200 gramos de pasta de maíz, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de leche
Método
1.) Calienta la olla a fuego lento primero, luego poner la mantequilla en la olla y usar el calor residual Calentar hasta que se derrita, luego agregar la harina y sofreír.
2.) El espesor de la sopa de maíz es el resultado de freírlo con harina y mantequilla.
3.) Cuando la harina esté sofrita y salga un olor fragante, ya estarás listo para añadir el caldo caliente.
4.) En este momento, utiliza un batidor para revolver rápida y uniformemente.
5.) Cocine a fuego medio hasta que tenga la consistencia adecuada.
6.) Filtrar la crema a través de un colador para eliminar las partículas precipitadas, de modo que el sabor quedará más suave.
7.) Agregue pasta de maíz y sal y pimienta adecuadas a la sopa de crema filtrada.
8.) Añade la leche y mezcla bien antes de servir y tendrás una olla de sopa de maíz aromática.
Receta tres de sopa de maíz,
Ingredientes
80 gramos de jamón, 225 gramos de pasta de maíz enlatada (media botella), 225 gramos de granos de maíz enlatados ( media botella) ), 15 gramos de mantequilla, 15 gramos de harina, 1 huevo, 400 gramos de agua, condimentos: 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar (omitir si la comida enlatada es lo suficientemente dulce)
Preparación
1. Preparar la mantequilla, la harina, los huevos batidos y cortar el jamón en cubos pequeños.
2. Derretir la mantequilla a fuego lento, agregar la harina y sofreír hasta que se dore ligeramente (no quemarla)
3. Agregar a la mezcla la pasta de maíz, los granos de maíz, el jamón y el agua. olla.
4. Después de hervir, la sopa se espesará. Sube el fuego y añade el huevo líquido.
5. Apagar el fuego y añadir los condimentos.
Receta de sopa de elote 4
Ingredientes
1 lata de granos de elote enlatados, 50 gramos de pechuga de pollo, 50 gramos de cebolla, 1 huevo, 1 cebolla de verdeo , 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de vinagre, 1000cc de caldo, un poco de sal, un poco de pimienta negra, un poco de sal, un poco de azúcar, un poco de harina
Elaboración
1. Pechuga de pollo Cortar la carne en tiras finas, mezclar bien con un poco de sal, azúcar y almidón y reservar.
2. Picar la cebolla; picar la cebolla verde; batir los huevos con el huevo líquido y reservar.
3. Toma una olla sopera y agrega el caldo; agrega las cebollas picadas y los granos de elote enlatados del paso 2 y cocina hasta que hierva.
4. Agrega el pollo desmenuzado del paso 1, sazona con sal después de hervir nuevamente y agrega agua con maicena para espesar la salsa.
5. Espolvorea aceite de sésamo, pimienta negra y cebolla verde picada del paso 2 antes de servir.