¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar crema de huevo al vapor en el microondas?

Las natillas de huevo son un plato que comemos a menudo. La natilla producida es muy suave y tierna, se deshace en la boca y tiene un alto valor nutricional. Puedes ponerle un poco de aceite vegetal, un poco de gambas secas y por supuesto un poco de cebolla verde picada, para que la natilla tenga un sabor más delicioso. Lo más importante es que se tarda menos en hacer natillas y es más cómodo de hacer.

Ejercicio 1

Materiales

4 huevos, salsa de soja light, cebolla.

Método de trabajo

1. Romper los huevos.

2. Vierte agua tibia en los huevos batidos. La cantidad de agua es aproximadamente 1/2-1 del volumen del huevo.

3. Ponerlo en una vaporera y llevar a ebullición. Cuando haya calor, abre la tapa para que suelte el vapor, luego cierra la tapa y cambia a fuego medio o bajo.

4. Cocer al vapor durante 8-10 minutos. Puedes ver a través de la tapa que los huevos se han cuajado.

5. Al cocinar los huevos al vapor, sofreír las cebolletas picadas en aceite caliente y reservar.

6. Espolvorea las cebolletas fritas sobre la crema de huevo, rocía con salsa de soja y sirve.

Consejos

1. Para elegir un plato o recipiente de acero inoxidable, tuesto el pan y luego lo cocino al vapor en una fuente para horno. Al ser un recipiente de hierro, conduce el calor rápidamente y los huevos son fáciles de cocinar. Si es un plato de cerámica, el recipiente se cocinará rápidamente sin necesidad de metal.

2. No utilices un recipiente demasiado pequeño, porque los huevos quedan demasiado gruesos, la parte superior está cocida y la parte inferior cruda, el tiempo de cocción al vapor es largo y se forman panales con facilidad. Si el plato es grande, la zona de contacto entre el líquido del huevo y el vapor de agua será grande, facilitando la cocción.

3. No lo cocines al vapor con fuego, ya que obtendrás panales grandes y no lo suficientemente tiernos.

4. Personalmente se recomienda comer alimentos crudos, que son mucho más tiernos que la sal.

5. Las cebollas verdes también se utilizan como material medicinal en la medicina tradicional china. Las cebollas verdes son picantes y cálidas y pueden prevenir los resfriados.

Ejercicio 2

Materiales: dos huevos, 200ML de agua tibia, cantidad adecuada de sal y un poco de manteca.

1. Batir primero los huevos en un bol.

2. Añade sal al huevo líquido y sigue batiendo un poco de manteca. Asegúrate de dejar que la sal se derrita.

3. Vierta agua tibia en el líquido del huevo y continúe revolviendo uniformemente.

4. Coloca el huevo líquido en el microondas durante 2 a 3 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas. O cocine huevos al vapor en el microondas.

5. Si quieres cocinar huevos al vapor sin burbujas, lo mejor es taparlos con film transparente y hacer unos agujeros en el film transparente para permitir la ventilación.