Cómo hacer bien las manitas de cerdo

Materiales

Ingredientes principales: carne de cerdo, aceite y gluten en cantidades adecuadas.

Complementos: un poco de col, un poco de hongo negro.

Aceite para condimentar ensalada, un poco de aceite de maní, un poco de sal, 4 gramos de salsa de soja, un poco de vinagre, un poco de glutamato monosódico, 2 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de salsa de soja .

Una forma sencilla de hacer manitas de cerdo

1 Cortar la carne de cerdo fresca en cubos y picarla. Mientras pica, agregue la cebolla, el jengibre y el repollo.

2. Después de picar el relleno, añadir un poco de salsa de soja, aceite de sésamo y aceite de cacahuete, remover uniformemente y reservar.

3. Rellenar las albóndigas con gluten con el relleno de carne. Ten cuidado de no romper las albóndigas al rellenarlas. El método utilizado es cortar las albóndigas en trozos.

4. Después de rellenar las albóndigas con el relleno de carne, llevar a ebullición y cocinar el gluten. Cuando la carne esté cocida la sacamos y reservamos.

5. Vuelve a calentar la olla y agrega un poco de aceite. Después de que el aceite esté hervido, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el hongo.

6. Añade salsa de soja, vinagre maduro y sal al gusto.