Qué tipo de sopa es mejor para agregar ingredientes crudos y cocidos (qué tipo de sopa es mejor para hacer ingredientes crudos y cocidos)

1. Sopa de huesos de dragón molidos, crudos y cocidos. Ingredientes: 60 gramos de rehmannia cruda, 20 gramos de rehmannia cocida, una cantidad adecuada de huesos de dragón, 2 dátiles confitados y un trozo de jengibre. Lavar y picar la quilla en trozos pequeños y reservar. Vierta la quilla en agua, luego lave todos los ingredientes y póngalos en la olla. Agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agregue una cantidad adecuada de sal al gusto antes de servir.

2. Sopa de ternera con raíz de rehmannia cruda y cocida. Tomemos como ejemplo 250 gramos de carne de res, 25 gramos de raíz de rehmannia cruda y cocida, 9 gramos de raíz de angélica (que enriquece la sangre y la sangre), 9 gramos de salvia miltiorrhiza (que elimina el pus y la estasis sanguínea) y 20 gramos de Polygonatum sibiricum. (piel nutritiva), fruta de gorgona y ñame se pueden agregar adecuadamente dos trozos de jengibre y un trozo de cáscara de mandarina. Lavar la carne y cortarla en cubos. Después de hervir el agua, poner la carne en la olla y llevarla a ebullición. Sacar la carne con agua fría para quitar la espuma. Agregar agua nueva a la olla, escurrir el agua y poner. Mételos junto con la carne (la olla no puede ser de metal). Después de que el fuego hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 2 horas. Finalmente, agrega sal al gusto.