¿Cómo hacer lomo de cerdo salteado con azucenas?

1 Cortar el lomo de cerdo en sentido horizontal desde la mitad.

2. Utilice un cuchillo para quitar la cintura media. Esta es la fuente de irritación y debe limpiarse.

3. Primero corte en ángulo, no corte.

4.Dale la vuelta y córtalo verticalmente en espigas.

5. Cortar en trozos pequeños.

6. Remojarlo en agua para eliminar la sangre.

7. Cortar las zanahorias y los brotes de bambú de invierno en rodajas en forma de rombo. Cabello negro empapado de hongos.

8. Lavar el hongo, partirlo en trozos pequeños y cocinarlo con zanahorias y brotes de bambú de invierno.

9. Hervir el riñón. Las flores de riñón son fáciles de cocinar y no es necesario cocinarlas por mucho tiempo, lo que afectará el sabor.

10. Remojar las verduras escaldadas y el solomillo de cerdo en agua fría y dejar enfriar. Retirar y controlar el agua seca.

11. Mezclar el jugo con el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, la esencia de pollo y el aceite de sésamo.

12. Vierta el jugo y revuelva uniformemente.

13. Poner aceite en la olla, añadir 10 rodajas de chile y sofreír en aceite de pimienta.

14. Vierte el aceite de pimiento frito en un recipiente y utiliza un filtro para filtrar las partículas de pimiento.

15. Revuelva uniformemente y sirva.