Cómo mezclar fideos con salsa de carne y tomate

El método para mezclar fideos con salsa de tomate es el siguiente:

Materiales/Herramientas: 2 tomates, 350 g de carne de cerdo, media cebolla morada, 200 g de pasta, aceite de cocina, sal, salsa de soja, salsa de tomate, procesador de alimentos, wok, plato.

1. Prepara los ingredientes para los fideos con salsa de tomate.

2. Pelar y cortar la carne preparada en trozos pequeños, cortar la cebolla en trozos pequeños y cortar el tomate en trozos pequeños.

3. Coloque los trozos de carne de cerdo en el recipiente de cocción, instale la cuchilla y el cabezal de la picadora de carne, presione y mantenga presionado el botón de la picadora de carne durante unos 8 segundos y muela la carne hasta convertirla en carne picada para más tarde. usar.

4. Coloque los trozos de tomate y los trozos de cebolla en el recipiente de cocción respectivamente, instale la cuchilla de la picadora de carne y el cabezal de la máquina, encienda la máquina para moler los ingredientes y reserve.

5. Calentar el wok, agregar aceite de cocina, agregar las cebolletas picadas y sofreír durante unos 30 segundos; luego agregar la carne picada y continuar salteando. La carne picada pronto cambiará de color. luego agregue los tomates picados. En este momento, los tomates picados tienen mucha sopa, que se puede utilizar para sofreír la carne picada.

6. Continúe salteando uniformemente. Sofreír los tomates durante unos 2 minutos, luego agregar 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de sal, sofreír uniformemente, tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté fragante y la salsa rica. unos 3 minutos. Puedes abrir la tapa y freír hasta la mitad.

7. Mientras sofreímos la salsa, ponemos otra olla de agua hirviendo y echamos la pasta y cocemos. La pasta es relativamente dura y resiste la cocción. Se tarda unos 10 minutos en cocerse, por lo que la cantidad de agua debe ser suficiente. Una vez que la pasta esté bien cocida, se puede retirar y colocar en un plato sin núcleo duro en el centro. Luego vierte la salsa de tomate frito sobre los fideos.