¿Qué papel juega la maicena en la elaboración de pasteles?

Para que el pastel quede más pegajoso, la maicena no lo romperá. Los pasos para hacer un bizcocho son los siguientes:

Materiales de preparación: almidón de maíz, huevos, yemas de huevo, leche, azúcar, aceite de maíz, matcha en polvo.

1. Batir los huevos y separar las claras, como se muestra en la siguiente imagen:

2. Añadir el azúcar y batir con unas varillas, como se muestra en la siguiente imagen:

3 .Agrega el aceite de maíz, la leche y las 3 yemas de huevo, bate bien, como se muestra en la siguiente imagen:

4 vierte la fécula de maíz, revuelve hasta que quede suave y sin partículas, como. como se muestra en la imagen a continuación:

5. Agregue el polvo de matcha y revuelva hasta que quede suave, como se muestra en la imagen a continuación:

6. como se muestra en la siguiente imagen:

7. Dividir en varias porciones. Vierta la espuma de leche y revuelva hasta que quede suave, como se muestra en la siguiente imagen:

8. , como se muestra en la imagen a continuación:

9. Sacuda las burbujas, como se muestra en la imagen a continuación: Como se muestra:

10. la siguiente imagen:

11. Después de 35 minutos, sácalo y cómelo, como se muestra en la siguiente imagen: