¿Cómo se pronuncia bardana?
La bardana es una planta de rizoma, conocida como "ginseng oriental" en Japón, y está reconocida como una verdura especial para la salud y con un alto valor nutricional en Japón, Corea del Sur, Europa, Estados Unidos y la provincia de Taiwán de mi país. país. La bardana es rica en inulina, fibra, proteínas, calcio, fósforo, hierro y otras vitaminas y minerales. Su contenido de caroteno es 150 veces mayor que el de las zanahorias, y su contenido de proteínas y calcio ocupa el primer lugar entre los tubérculos.
Como planta de fibra cruda, puede eliminar basura y toxinas del cuerpo, mejorar la circulación en el cuerpo y tiene ciertos efectos diuréticos, antipiréticos y antiinflamatorios, especialmente para la diabetes, la obesidad, el reumatismo y Toxicidad hepática. Tiene cierto efecto sobre el estreñimiento. El "Diccionario de Medicina China Moderna" y el "Diccionario de Medicina China" afirman que la bardana tiene efectos farmacológicos antibacterianos, antitumorales y promotores del metabolismo.
El Dr. Elmindel, un famoso experto en salud estadounidense, describe la bardana como "una hierba nutricional suave que puede ayudar al cuerpo humano a mantener buenas condiciones de funcionamiento (desde la niñez hasta la vejez). La bardana puede eclipsar el sol sin ningún problema". efectos secundarios y tiene un efecto restaurador en el equilibrio del sistema del cuerpo."
La bardana es una hierba perenne de la familia de las Asteraceae y se utiliza tanto como medicina como alimento. Es originaria del norte de Europa, Siberia y China. La forma de la bardana es bastante similar a la del ginseng, por eso se le llama "ginseng oriental". Las raíces son gruesas y la longitud varía según la especie, generalmente de 40 a 100 cm. La superficie exterior es de color marrón claro a marrón con múltiples surcos longitudinales evidentes. La textura es ligeramente suave y pegajosa.
Las funciones herbarias de la bardana:
1. Tiene la función de limpieza intestinal y laxante. La fibra dietética procedente de pedículos de vaca puede promover la peristalsis del intestino grueso, ayudar a la defecación, reducir el colesterol en el cuerpo, reducir la acumulación de toxinas y desechos en el cuerpo y tiene el efecto de prevenir y tratar el estreñimiento.
2. Efecto reductor de la presión arterial. La arctiina contenida en la raíz de bardana puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial.
3. Efecto antibacteriano. La bardana contiene ingredientes antibacterianos, dirigidos principalmente a Staphylococcus aureus, con una concentración inhibidora mínima de 4000 μg/ml.
4. Efecto hipoglucemiante. El pedículo de res contiene inulina y su extracto acuoso puede reducir significativa y permanentemente el azúcar en sangre y aumentar la tolerancia a la glucosa en ratas.