¿Se pueden comer tomates con patatas?

Los tomates se pueden comer con patatas. Comer los dos juntos puede complementar una variedad de nutrientes. Nota: No coma patatas germinadas ni tomates verdes. Al cocinar y freír patatas, si descubre que las patatas tienen brotes, no sólo debe quitarlos, sino también pelar la parte verde de las patatas que están conectadas a ellos. En cuanto a los tomates, tenga cuidado de no comprar tomates verdes que no estén maduros.

El tomate es rico en vitaminas, minerales, hidratos de carbono, ácidos orgánicos y una pequeña cantidad de proteínas. Tiene las funciones de favorecer la digestión, la diuresis e inhibir diversas bacterias. La vitamina D de los tomates puede proteger los vasos sanguíneos y tratar la presión arterial alta. Los tomates contienen glutatión, que puede retrasar el envejecimiento celular y aumentar la capacidad anticancerígena del cuerpo. El caroteno de los tomates puede proteger la elasticidad de la piel, promover la calcificación de los huesos y prevenir y tratar el raquitismo, la ceguera nocturna y la xeroftalmia en los niños. Los tomates contienen vitaminas y minerales que tienen un efecto protector sobre el sistema cardiovascular y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

La proteína de las patatas es mejor que la de la soja y es la más cercana a la proteína animal. Las patatas también son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los cereales comunes. Las patatas también son ricas en potasio, zinc y hierro. El potasio que contiene puede prevenir la rotura de los vasos sanguíneos cerebrales. Contiene 10 veces más proteínas y vitamina C que las manzanas, y su contenido en vitamina B1, B2, hierro y fósforo también es mucho mayor que el de las manzanas. Desde el punto de vista nutricional, su valor nutricional equivale a 3,5 veces el de las manzanas.