¿Se puede comer la piel verde del jengibre?

Ésta es una pregunta que preocupa a mucha gente. De hecho, algo de jengibre todavía es comestible debido al color verde que produce cuando germina. Generalmente el color verde del jengibre es normal, pero los que están verdes debido a la descomposición no se pueden comer.

? En realidad, el jengibre es el tubérculo de algunas plantas. Debido a que ha estado bajo tierra durante mucho tiempo y no ha estado expuesto a la luz solar, el color del jengibre que ve el guía turístico es básicamente amarillo. Sin embargo, si el jengibre comprado se coloca en un lugar húmedo, se expone al sol durante mucho tiempo o se almacena en este ambiente antes de comprarlo, su color cambiará. Este cambio de color es señal de que el jengibre está a punto de brotar o brotar.

Bajo la influencia de la luz solar, algunas sustancias de la epidermis del jengibre se transformarán para producir una determinada cantidad de clorofila. Esta clorofila es inofensiva para el cuerpo humano después de su consumo. Por lo que es seguro comer este color verde que brotará debido a la exposición a la luz solar. En cambio, el jengibre verde está podrido y no se puede comer. Hay que tirar todo el jengibre. No se puede simplemente cortar el jengibre malo y comerse el bueno. Debido a que el jengibre produce una toxina fuerte durante el proceso de descomposición, esta toxina tendrá un impacto grave en la salud humana después de ser consumido.

Entonces, ¿cómo evitar que el jengibre se ponga verde y se pudra? Simplemente coloque el jengibre en una bolsa de plástico, ciérrela y colóquela en un ambiente seco y soleado para evitar que se pudra y se ponga verde. ?

En resumen, el jengibre se vuelve verde debido a la germinación. No produce sustancias nocivas, por lo que se puede comer, pero si se pone verde debido a la podredumbre, no se puede comer.