Cómo hacer sopa agridulce con rodajas de carne blanca

Ingredientes: 1 lomo, 1 fideos, medio tomate, 2 hojas de col, 1 chile seco, un poco de jengibre.

Condimento: 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vinagre, unas gotas de aceite de sésamo, un poco de trece especias, un poco de esencia de pollo, un poco de pimienta blanca, un poco de almidón, 1 clara de huevo.

Ejercicio:

1. Preparar los ingredientes.

2. Remojar los fideos en agua fría durante 10 minutos.

3. Cortar el lomo en rodajas.

4. Sigue cortando hasta el final.

5. Mezclar uniformemente el lomo con el almidón y la clara de huevo.

6. Cortar las guarniciones.

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7. Hasta completar el corte.

8. Cocine a fuego lento las rodajas de carne en la olla.

9. Elimina la humedad.

10. Chile seco y jengibre picado.

11. Cortar los tomates en trozos y ponerlos en la olla.

12. Seguir a los fans.

13. Añade las hojas de col china.

14. Añade condimentos.

15, añade las lonchas de carne blanca.

16. Añade el chile seco y el jengibre picado.

17. Llevar a ebullición leve, retirar de la olla y agregar los condimentos.

18, solo sácalo.