¿Puedo seguir comiendo sal que haya caducado hace tres años?

La sal tiene tres años de caducada y no se puede comer.

Normalmente no se puede comer sal una vez caducada, es probable que aparezcan sustancias nocivas después de la fecha de caducidad. La sal de mesa tiene una vida útil determinada. Si excede la vida útil, es probable que cause la pérdida de nutrientes en la sal. Al mismo tiempo, si la sal se almacena incorrectamente, como cuando la sal está húmeda o contaminada. es probable que produzca muchas sustancias nocivas.

Además, la mayor parte de la sal de mesa es sal yodada. El yodo es muy importante para el organismo. Comer sal de mesa caducada puede provocar una ingesta insuficiente de yodo. Se recomienda que al consumir sal esté dentro de su vida útil, y también se debe prestar atención a una dieta baja en sal. La sal de mesa, en términos de clasificación, incluye sal de pozo, sal marina, sal de piscina, sal de roca, etc.

Propiedades químicas de la sal

El NaCl, principal componente de la sal de mesa, es un compuesto iónico. Los cristales de cloruro de sodio puro son cristales cúbicos incoloros y transparentes. Debido a la presencia de impurezas, el cloruro de sodio generalmente son cristales cúbicos blancos o polvos de cristal finos con una gravedad específica de 2,165 (25/4 °C) y un punto de fusión de 801 °C. El punto de ebullición es de 1442°C, la densidad es de 2,165 g/cm2, tiene un sabor salado y se deshace fácilmente cuando contiene impurezas.

Soluble en agua o glicerol, insoluble en etanol, insoluble en ácido clorhídrico, la solución acuosa es neutra y conductora. El cloruro de sodio sólido no conduce la electricidad, pero el cloruro de sodio fundido sí la conduce. La solubilidad en agua aumenta ligeramente al aumentar la temperatura.

El contenido anterior se refiere a Baidu Encyclopedia-Salt