¿Cuánto tiempo se tarda en hornear chuletas de cerdo en el horno?
Se tarda 25 minutos.
Coloca la carne marinada en la parrilla y hornea por 10 minutos, sácala, voltéala, pincela con agua con miel y continúa horneando por 15 minutos.
Pon agua caliente en el recipiente de agua para reducir el tiempo de precalentamiento del horno.
Después de darle la mitad de la vuelta, aplica una capa de agua con miel para potenciar el sabor e hidratar. Dependiendo del espesor de su propia miel, simplemente agregue un poco de agua y mezcle bien.
Recursos ampliados:
Precauciones al utilizar el horno:
1 Precalentar el horno
Antes de hornear cualquier alimento, el horno necesita. debe precalentarse a la temperatura especificada para cumplir con el tiempo de horneado de la receta. Se tarda aproximadamente un tiempo en precalentar el horno. Si no es suficiente, es posible que no alcance la temperatura especificada. Si el horno se deja vacío durante demasiado tiempo para precalentarlo, también puede afectar la vida útil del horno.
2. Altura de horneado
Cuando horneas algo en un horno pequeño, básicamente solo necesitas colocar la comida, pero los hornos de tamaño mediano suelen tener tres niveles: superior, medio. y alturas inferiores, siempre que la receta no indique específicamente las temperaturas de calor superior e inferior, simplemente coloque la bandeja para hornear en la capa intermedia si la temperatura de calor superior es alta y la temperatura de calor inferior es baja, a menos que la temperatura de calor superior sea alta y la temperatura de calor inferior sea baja. El calor superior e inferior del horno se pueden ajustar por separado, generalmente solo agregue la temperatura del calor superior e inferior y divídala por dos, luego coloque la bandeja para hornear en el nivel superior, pero aún debe prestar atención a si la superficie se cocina demasiado en cualquier momento.
3. Alimentos demasiado cocidos
Los hornos pequeños tienen más probabilidades de cocinarse demasiado. En este momento, puedes cubrir los alimentos con una capa de papel de aluminio o abrir ligeramente la puerta del horno. disipar el calor; los hornos de tamaño mediano tienen suficiente espacio y pueden controlar la temperatura, a menos que la temperatura del horno sea demasiado alta, demasiado cercana al calor o se hornee durante demasiado tiempo, habrá menos quemaduras. Qué hacer cuando la temperatura del horno es desigual Aunque los hornos de tamaño mediano pueden controlar la temperatura, todavía no son tan buenos como los hornos grandes profesionales. Tomemos como ejemplo la preparación de bocadillos chinos y occidentales. Debido a que la temperatura de un horno de tamaño mediano no es tan estable como la de un horno profesional grande, debe tener más cuidado y prestar atención a los cambios en la temperatura del horno al hornear. lados de los bocadillos o déjelos enfriar de manera oportuna para evitar que los lados del pastel o del pan se expandan. Es posible que se produzcan irregularidades o que algunas galletas estén demasiado cocidas y otras poco cocidas.
4. Evita quemaduras
Además de la alta temperatura del interior del horno que se está calentando, la carcasa exterior y la puerta de cristal también están muy calientes, por lo que lo mejor es llevar un protector solar. Mascarilla protectora al abrir o cerrar la puerta del horno. Guantes aislantes para evitar quemaduras en las puertas de cristal.
5.Prueba de medición de temperatura
El horno recién adquirido tiene control de temperatura independiente en la parte superior e inferior, con fermentación, tenedores giratorios, aire caliente, luces y 5 capas de bandejas para hornear. .
La mano de obra del horno es muy buena y los materiales utilizados también son buenos.
Después de configurar la temperatura máxima y disparar aire durante 20 minutos, se utilizó un termómetro electrónico tipo sonda para medir la temperatura más alta de la carcasa superior a 114 °C y del panel de la puerta de vidrio a 110 °C. . Cumple con la norma EU A13 y los datos proporcionados por el propio fabricante. ¿Cuál es el concepto de 114°C? Si pones la mano encima te quemará y rápidamente la retraerás, pero no te causará ningún daño. Si quieres quedarte un segundo, necesitas tener la piel más gruesa.
Enciclopedia Baidu-Chuletas de cerdo a la parrilla