¿Cómo hacer delicioso el pollo al horno con sal?

Comida súper deliciosa, ya sea para un banquete o para ti, está muy buena.

El fin de semana, mi hijo dijo que hacía mucho tiempo que no comía carne. ¿Compramos un pollo y nos lo comemos? No quería guisar la sopa ni freírla, así que simplemente la mariné y preparé un pollo salado. Conveniente y delicioso. El pollo estaba tierno y nada envejecido. Los tres terminaron el pollo en poco tiempo. Como la pechuga de pollo estaba muy espesa y a nadie le gustó, la guardé, la partí en tiras por la noche, le agregué dos pepinos, los mezclé con pollo desmenuzado y pepino, y quedó otro platillo súper delicioso. La preparación del pollo al horno con sal también es muy sencilla. Te lo recomiendo a primera vista.

Yo uso una olla a presión eléctrica, que es muy fácil y no requiere fuego. Realmente no soporto cocinar a fuego abierto en verano, pero este método es más cómodo.

Cómo hacer pollo al horno de sal

Paso a paso

1

Limpiar un pollo tres amarillos y quitarle la cabeza y abajo, desechar la linfa del cuello. Estos son lugares donde se acumulan las toxinas, así que no los comas. Secar el pollo con papel de cocina.

Paso a paso, paso a paso

2

El jengibre se puede frotar hasta obtener pasta de jengibre con una herramienta o triturarse con el dorso de un cuchillo. Se puede frotar sobre el pollo y por todo el cuerpo. Mientras tanto, espolvorea sal uniformemente sobre el pollo y frótala también en la panza.

Paso a paso, paso a paso

Tres

Rellena el pollo con una cebolla de verdeo y unas rodajas de jengibre, luego mételo en una bolsa y marinar durante más de 2 horas.

Paso a Paso

Cuatro

Saca el pollo marinado de la bolsa y envuelve el pollo entero en papel de aluminio. La superficie rugosa del papel de aluminio entra en contacto con los alimentos.

Paso a paso

Cinco

Extiende una capa de sal gruesa en el fondo de la olla a presión eléctrica, introduce en ella el pollo envuelto en papel de aluminio y luego agrega la sal kosher restante y cubre todo el pollo.

Paso a paso

Seis

Selecciona la función de horneado sin agua, y el temporizador es de 1 hora. También puedes utilizar una cazuela de alta temperatura o una olla de hierro fundido. En definitiva, una olla con mejor conducción del calor y resistencia a altas temperaturas será suficiente. Utilice cazuelas comunes y corrientes con precaución para evitar quemarse, no me hago responsable de la compensación jaja.

Paso a paso

Siete

Al finalizar el proceso, ponte guantes aislantes, saca el pollo y retira el papel de aluminio envuelto en él. Si quieres que el pollo quede aceitoso, úntalo con una capa de aceite cocido mientras aún esté caliente. No importa si no te cepillas. El pollo queda muy tierno.

Imagen del producto terminado de pollo salado

Habilidades culinarias del pollo salado

Técnicas

1 Elija pollo fresco para que sea más. delicioso. El pollo debe estar bien marinado antes de asarlo. El pollo al horno con sal es muy delicioso.

2. La elección de ollas y sartenes depende de las condiciones de tu hogar. Se aceptan cacerolas de alta temperatura y ollas de hierro fundido.