¿Cómo hacer albóndigas de apio y carne de cerdo, cómo comer albóndigas de apio y carne de cerdo?
1. Quitar las hojas del apio, dejar los tallos y lavar el barro.
2. Hervir agua en una olla.
3. Cortar el apio en gajos y blanquearlos en agua hirviendo.
4. Enfriar y exprimir el agua.
5. Picar sobre la tabla de cortar.
6. Cortar las cebolletas.
7. Cortar el jengibre.
8. Mezclar el apio picado, la cebolla verde picada y el jengibre picado.
9. Sacar el magro de cerdo.
10. Cortar en trozos pequeños.
11. Ponlo en una licuadora y tritúralo hasta obtener la carne picada.
12. Poner el relleno de carne en el recipiente.
13. Remueve un poco.
14.
15. Añadir el vino de cocción.
16. Añade sal.
17. Añadir glutamato monosódico.
18. Añadir aceite de motor.
19. Revuelva uniformemente.