¿Cómo podemos hacer que los pepinos dulces y crujientes de nuestras vidas sean deliciosos?

¿Cómo conseguimos que los pepinos dulces y crujientes de nuestra vida sean deliciosos?

¿Cuál es el dicho en el mundo humano? Dice el viejo refrán: "Los puerros y los pepinos están frescos por ambos lados", lo que hace referencia a la delicia de los pepinos, cuando están más sabrosos.

Después de un largo invierno, nos hemos cansado de las insípidas verduras de invernadero. Cuando llegan ante nosotros las verduras de temporada, ya sean tiernas y verdes, o de color rojo brillante, no podemos resistirnos a su delicioso sabor. . Me gusta el sabor dulce y crujiente de los pepinos. Los pepinos con espinas en la parte superior son vegetales muy delicados. Los pepinos dulces y crujientes se pueden comer como fruta. El pepino crujiente agridulce que preparé hoy no solo es crujiente, sino también fácil de hacer.

Tiras de pepino crujiente

Materiales: 500g de pepino, 5g de sal, 4g de pimienta, una pequeña cantidad de chile seco, un poco de ajo, una pequeña cantidad de vinagre, pimienta picada.

Preparación/Elaboración:

1. Lavar el pepino, quitarle la cabeza y el rabo, quitarle la zona media, cortarlo en tiras largas y reservar para su uso posterior. Utilice un cuchillo afilado para quitar el corazón del pepino

2. Cortar el ajo en rodajas, cortar los chiles secos en rodajas, saltear los granos de pimienta con aceite de cocina hasta que estén fragantes, recoger los granos de pimienta y esperar hasta que estén fragantes. el aceite se enfría antes de cambiarlo (como los granos de pimienta) Sí, también puedes poner algunos granos de pimienta).

3. Poner el pepino cortado en trozos en un recipiente limpio y espolvorear con una pequeña cantidad de sal. Vierta dos cucharadas de vinagre de arroz blanco o vinagre maduro, revuelva y deje marinar durante 30 minutos. Pasada media hora, vierte el agua y reserva el agua.

4. Introduce los pimientos picados correspondientes y vierte un poco de aceite sobre las tiras de pepino.

Conclusión:

El pepino es crujiente y refrescante, y tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y ser diurético. Es rico en fibra, lo que reduce la digestión y absorción de carbohidratos. Los pepinos también contienen una sustancia química especial que puede controlar los cambios en el glucógeno en el cuerpo, reducir la absorción de colesterol y también puede embellecer la piel.

En la sociedad actual, hay muchos trabajadores de oficina que tienen requisitos extremadamente altos para sus propias figuras cuando regresan del trabajo por la noche, no se atreven a comer ni beber demasiado y tienen que mantenerse. y controlar sus figuras esbeltas, por eso en verano solo como un pepino por la noche, por eso es más popular entre las personas que quieren perder peso