¿Cómo hacer una base de bizcocho en el horno y cuál es la temperatura?

La temperatura del horno para hacer embriones de pastel es de 140 grados para los tubos superior e inferior de las capas media e inferior.

El método de elaboración de embriones de bizcocho incluye los siguientes pasos:

Materia prima necesaria:

1. Materiales: 5 huevos, 85 gramos de azúcar fina, baja. -95 gramos de harina de gluten, 50 gramos de aceite de maíz, 50 gramos de leche.

2. Complementos: unas gotas de vinagre blanco.

Paso uno: Preparar todos los materiales necesarios.

Paso 2: Luego separa las claras y las yemas, y mezcla las yemas con una batidora de mano.

Paso 3: Agrega la leche y el aceite de maíz y revuelve uniformemente.

Paso 4: Tamizar inmediatamente la harina baja en gluten.

Paso 5: Mezcla bien y quedará suave y delicado como una cinta. Precalienta los tubos superior e inferior del horno a 140 grados.

Paso 6: Añade el azúcar fino en polvo a las claras en tres tandas.

Paso 7: Cabello a puntas cortas.

Paso 8: Añade 1/3 de las claras al líquido de las yemas y revuelve uniformemente.

Paso 9: Luego verterlo nuevamente en las claras y mezclar uniformemente.

Paso 10: Estado final.

Paso 11: Vierte en el molde preparado y hornea a 140°C durante 55 minutos.

Paso 12: Agítalo después de sacarlo del horno, luego dale la vuelta para dejar que se enfríe.

Paso 13: Desmoldar manualmente después de enfriar.