¿Cuál es la auténtica receta cantonesa de manitas de cerdo y vinagre de jengibre?

1. Vinagre: una o dos botellas, elija la marca de vinagre balsámico Jishan Hengshun.

2. Jengibre: medio malicioso (o un malicioso). Lo mejor es elegir trozos grandes de jengibre. Lavar, limpiar y utilizar en su conjunto.

3. Huevos: 8. Pon los huevos en agua fría y cocina hasta que estén casi maduros, luego retira las cáscaras y reserva.

4. Patas de cerdo: dos. Quitar el pelo, cortarlo en trozos, escaldar en agua hirviendo y secar.

Lavar las manitas del cerdo una vez, luego escaldarlas, lavarlas de nuevo y reservar.

Cocinar los huevos en una olla, luego quitarles la cáscara y reservar.

Seguir cocinando durante media hora aproximadamente y luego sazonar. Puede reponer el qi y la sangre.

Abre los senos, elimina la estasis sanguínea, disipa el frío, elimina los loquios y repara el útero.

Es el mejor alimento para la mujer embarazada para apetecer, nutrir y aumentar la leche. Preparar las manitas de cerdo y el jengibre un mes antes del parto.

Remojar las manitas de cerdo, el jengibre y los huevos en vinagre dulce durante un mes antes de comer, el efecto será más significativo.