¿La patata castaña de corazón blanca tiene mucho almidón?

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La patata castaña blanca contiene un 51-60% de almidón, un 5,7-10,7% de proteínas, un 2-7,4% de grasas, azúcar, almidón, fibra bruta, caroteno, vitaminas A y B, C y calcio, fósforo, potasio. y otros minerales, hasta el 98% de los nutrientes disponibles para la absorción y utilización del cuerpo humano.

Las funciones y funciones de las patatas castañas son nutrir los riñones y la esencia, fortalecer el organismo, además tienen las funciones de humedecer los intestinos y laxante, fortalecer el estómago y digerir los alimentos.