Efectos de la sopa de rábano y verduras con hueso de cerdo
Cómo hacer sopa de zanahorias y verduras secas y costillas de cerdo
1. Preparación
1. Ingredientes principales
Costillas de cerdo frescas. Zanahorias frescas, vegetales secos, maíz fresco, jengibre y cebollas verdes.
2. Complementos
Sal yodada
3. Proporción
Agua: costillas: zanahoria: maíz = 4:2:1: 1.
Tercer paso
Paso 1: Procesamiento del ingrediente principal
A Lavar las costillas frescas y cortarlas en trozos, blanquearlas en agua hirviendo y escurrirlas. con agua con sangre Remojar durante unos 30 segundos;
b. Lavar las zanahorias frescas, cortarlas en trozos y remojar las verduras secas para su uso posterior.
C. y cortar en trozos (para que no afecte al sabor, se recomiendan trozos cilíndricos);
D. Lavar y cortar en rodajas el jengibre, y cortar las cebolletas en trozos pequeños.
Paso 2: Guisar en la olla a presión
a Agregar las costillas procesadas, agregar agua potable y rodajas de jengibre, y cocinar a fuego lento en la olla a presión durante 20 minutos;
b. Agregue las zanahorias, las verduras secas y el maíz y cocine a fuego lento en la olla a presión durante 20 minutos;
c. Agregue la sal yodada y las cebolletas, revuelva uniformemente y retire.
Tercero, resumen
1. Medidas preventivas
Los ingredientes deben estar frescos para no afectar el sabor;
Las costillas debe ser drenado El agua con sangre tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y refrescar a las personas.
Las costillas picadas deben estar limpias y ordenadas para reducir los pequeños fragmentos de hueso y evitar que se peguen a los dientes al comer.
Las zanahorias tienen un alto valor nutricional y son ricas en antocianinas, carotenos, aceites grasos, aceites volátiles, vitaminas, etc. Las zanahorias se pueden utilizar para aliviar los síntomas de indigestión, ceguera nocturna, dolor de estómago y otras enfermedades en los niños, mejorar eficazmente la inmunidad humana, eliminar eficazmente los radicales libres intestinales y, por tanto, desempeñar un papel desintoxicante.