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Efectos de la sopa de rábano y verduras con hueso de cerdo

Las funciones principales de la sopa de costillas de cerdo guisadas con zanahorias secas y verduras incluyen fortalecer el bazo y eliminar la humedad, promover el crecimiento y desarrollo de los huesos, proteger el hígado y mejorar la vista, etc. Puede prevenir eficazmente la ceguera nocturna, controlar los cambios en el azúcar y los lípidos en la sangre. en el cuerpo hasta cierto punto y mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo. Porque las zanahorias son ricas en fibra vegetal y caroteno, lo que puede ayudar a prevenir la sequedad ocular y promover la peristalsis intestinal, mientras que las costillas son relativamente ricas en calcio.

Cómo hacer sopa de zanahorias y verduras secas y costillas de cerdo

1. Preparación

1. Ingredientes principales

Costillas de cerdo frescas. Zanahorias frescas, vegetales secos, maíz fresco, jengibre y cebollas verdes.

2. Complementos

Sal yodada

3. Proporción

Agua: costillas: zanahoria: maíz = 4:2:1: 1.

Tercer paso

Paso 1: Procesamiento del ingrediente principal

A Lavar las costillas frescas y cortarlas en trozos, blanquearlas en agua hirviendo y escurrirlas. con agua con sangre Remojar durante unos 30 segundos;

b. Lavar las zanahorias frescas, cortarlas en trozos y remojar las verduras secas para su uso posterior.

C. y cortar en trozos (para que no afecte al sabor, se recomiendan trozos cilíndricos);

D. Lavar y cortar en rodajas el jengibre, y cortar las cebolletas en trozos pequeños.

Paso 2: Guisar en la olla a presión

a Agregar las costillas procesadas, agregar agua potable y rodajas de jengibre, y cocinar a fuego lento en la olla a presión durante 20 minutos;

b. Agregue las zanahorias, las verduras secas y el maíz y cocine a fuego lento en la olla a presión durante 20 minutos;

c. Agregue la sal yodada y las cebolletas, revuelva uniformemente y retire.

Tercero, resumen

1. Medidas preventivas

Los ingredientes deben estar frescos para no afectar el sabor;

Las costillas debe ser drenado El agua con sangre tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y refrescar a las personas.

Las costillas picadas deben estar limpias y ordenadas para reducir los pequeños fragmentos de hueso y evitar que se peguen a los dientes al comer.

Las zanahorias tienen un alto valor nutricional y son ricas en antocianinas, carotenos, aceites grasos, aceites volátiles, vitaminas, etc. Las zanahorias se pueden utilizar para aliviar los síntomas de indigestión, ceguera nocturna, dolor de estómago y otras enfermedades en los niños, mejorar eficazmente la inmunidad humana, eliminar eficazmente los radicales libres intestinales y, por tanto, desempeñar un papel desintoxicante.