¿Cerdo y qué verduras combinan bien con los bollos al vapor?

Ingredientes principales; 500g de carne de cerdo, 300g de col, 500g de harina.

Accesorios; 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 4 gramos de levadura.

Cómo hacer bollos de repollo y cerdo

1. Lavar el cerdo y trocearlo en carne picada.

2. Lavar y picar la col.

3. Mezcle la carne de cerdo y el repollo, agregue los condimentos y mezcle bien.

4. Agrega agua a la harina y la levadura hasta formar una masa, luego déjala reposar durante una hora.

5. Divida la masa fermentada en masas del mismo tamaño y luego enrolle cada trozo de masa finamente.

6. Poner una cantidad adecuada de relleno sobre un trozo de masa y envolverlo bien.

7. Haz todos los bollos al vapor en secuencia y luego déjalos reposar durante 30 minutos.

8. Poner los bollos cocidos al vapor en una vaporera, añadir agua fría, cocinar durante 12 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos más.

9. Imagen de los bollos de repollo y cerdo terminados.