Cómo hacer sopa de tomate y huevo

Ingredientes: dos tomates, un huevo de pasto, una cucharadita de salsa de tomate, 2g de sal, 2 dientes de ajo, trece especias, cebolla de verdeo picada.

Pasos:

1. Cascar los huevos en un bol, poner los tomates en agua hirviendo y cocinar durante un minuto. Esto es muy conveniente para pelar, simplemente pelar y cortar en trozos para su uso posterior.

2. Añade aceite a la olla y añade el ajo cuando el aceite esté lo suficientemente caliente.

3. Cuando el ajo esté fragante, añade los tomates y sofríe la sopa.

4. Añade la pasta de tomate.

5. Añade un bol pequeño de agua y deja hervir.

6. Vierte los huevos en la olla con movimientos circulares. No viertas el líquido del huevo de inmediato. Toma un bol y viértelo lentamente alrededor de la olla.

7. Después de añadir los huevos, revuélvelos un poco con los palillos. Los huevos florecerán y quedarán bien. Agrega trece sal al gusto. Apagar el fuego y espolvorear con cebolla verde picada.

8. Terminar la sopa de tomate y huevo.