Cómo hacer sopa de tomate y huevo
Ingredientes: dos tomates, un huevo de pasto, una cucharadita de salsa de tomate, 2g de sal, 2 dientes de ajo, trece especias, cebolla de verdeo picada.
Pasos:
1. Cascar los huevos en un bol, poner los tomates en agua hirviendo y cocinar durante un minuto. Esto es muy conveniente para pelar, simplemente pelar y cortar en trozos para su uso posterior.
2. Añade aceite a la olla y añade el ajo cuando el aceite esté lo suficientemente caliente.
3. Cuando el ajo esté fragante, añade los tomates y sofríe la sopa.
4. Añade la pasta de tomate.
5. Añade un bol pequeño de agua y deja hervir.
6. Vierte los huevos en la olla con movimientos circulares. No viertas el líquido del huevo de inmediato. Toma un bol y viértelo lentamente alrededor de la olla.
7. Después de añadir los huevos, revuélvelos un poco con los palillos. Los huevos florecerán y quedarán bien. Agrega trece sal al gusto. Apagar el fuego y espolvorear con cebolla verde picada.
8. Terminar la sopa de tomate y huevo.