¿Cómo freír pulmones de cerdo?

El pulmón de cerdo es un tipo de carne muy consumido en nuestra dieta diaria. El valor nutricional del pulmón de cerdo es relativamente alto y los platos elaborados con pulmón de cerdo son deliciosos, por lo que a mucha gente le gusta mucho. Permítanme presentarles una forma deliciosa de hacer pulmones de cerdo, rodajas de pulmón picantes.

Tratamiento de pulmón de cerdo: coloque el tubo pulmonar en el grifo, vierta agua en los pulmones de cerdo, exprima y enjuague repetidamente hasta que los pulmones se pongan blancos; hierva la olla para eliminar el olor a pescado y la suciedad de los pulmones de cerdo; cosa.

Mete los pulmones de cerdo en la olla a presión, remoja los pulmones de cerdo en una cantidad adecuada de agua, agrega los chiles secos, el vino de cocción, la salsa de soja muy fresca, la sal, los pimientos anisados ​​y las rodajas de jengibre, y autoclave durante 15 minutos.

Preparación de los ingredientes: Cortar los pulmones de cerdo cocidos en lonchas, lavar los pimientos y el mijo y cortarlos en rodajas en forma de rombo, picar el jengibre y cortar unas láminas de ajo.

Calentar aceite en una olla, verter los pulmones de cerdo y esperar hasta que la piel esté ligeramente seca. Deje un poco de aceite en la olla, agregue el pimiento verde, las rodajas de ajo, los gajos de chile seco, saltee el jengibre picado hasta que esté fragante, vierta las rodajas de pulmón, agregue salsa de soja ligera, sal y pollo en polvo glutamato monosódico al gusto, saltee. uniformemente y servir.