Temporada de camarón
Las gambas pipi sólo ponen huevos cada primavera, siendo abril y mayo las estaciones más fértiles del año. Esto es durante el Festival Qingming y el Primero de Mayo de cada año. Los camarones pipi durante este período no solo son espesos y jugosos, sino también ricos en pasta de camarón, con el mejor valor nutricional y sabor. Las hembras de camarón, en particular, tienen muchas semillas. Elige gambas hembra con piel antes de junio, tienen muchas semillas y están riquísimas. La pasta de camarones sólo está disponible para mujeres.
Introducción
En términos generales, junio de cada año es la línea divisoria. En junio las gambas han terminado de parir y entonces llega la moratoria de pesca. Es difícil comer camarones regordetes en este momento. Sin embargo, hasta septiembre, las gambas han crecido y se pueden volver a comer. Eso sí, los camarones pipi en esta época son muy pequeños y no tan gordos como en abril o mayo.
Elige Camarones Pipi
1, transmisión en vivo
A la hora de comprar Camarones Pipi elige los vivos, recién sacados del agua, unos Camarones Pipi El camarón es más barato y se lesiona cuando lo recogen de la red, dejando el cuerpo incompleto. Si los compras, debes cocinarlos rápidamente.
2. Observa los machos y las hembras.
Mira con atención el montón de camarones, algunos son grandes y otros pequeños. Generalmente los más pequeños son hembras, pero la carne es más fina, y los más grandes son machos, pero la carne es más gruesa.